小美 青椒肉丝
- 家常菜
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用料
眉肉切丝 | 200克 |
青椒 | 4个 |
独蒜 | 1-2个 |
老姜 | 5g |
大葱切丝 | 2-3小段 |
玉米油 | 50克 |
盐(请按自家需要增减) | 3克 |
肉丝提前码料: | |
生抽 | 5克 |
料酒 | 5克 |
淀粉 | 15克 |
玉米油 | 5克 |
小美 青椒肉丝的做法
大蒜,老姜(可切丝,可用小美3秒/速度5,直接打碎)玉米油50g放入主锅,5分钟/V档/速度1爆香。
继续加热6分钟/V档/反转小勺,将码料的肉丝从主锅盖孔迅速放入主锅,同时把大葱丝和盐也放入主锅,爆香!
还剩最后两分钟放入青椒丝!
装盘,趁热享用!
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