下酒*香煎鲫鱼 下酒菜 关注:2.33W次 可以下酒的香煎鲫鱼。 用料 鲫鱼 1条 小米椒 3个 红辣椒 半个 青辣椒 2个 生姜 适量 大蒜瓣 3瓣 下酒*香煎鲫鱼的做法 买一条新鲜鲫鱼,洗干净。 两侧背上都开三刀,然后撒上一层薄盐和淀粉,放一旁腌制。 将生姜、大蒜、辣椒等洗净,让后剁成小段。 放在一旁备用。 热火,中火煎鱼,两边煎至焦黄,然后把鱼吧啦到一旁,放入花椒、干红辣椒,和事先准备好的配角倒入。 将配料炒香,加入生抽,酱油,白醋,翻炒十几秒,让后加入淀粉水,闷一会。 起锅,盛盘。 再配上一碟花生米,美滋滋。 标签: 鲫鱼 酒香 下酒香煎鲫鱼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiajiucai/y1mod7.html