啤酒炖花蛤
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啤酒太多喝不完,试做啤酒菜
用料
花蛤 | 1斤 |
洋葱 | 1个 |
小米辣 | 4个 |
啤酒 | 1瓶 |
酱油 | 2勺 |
白酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
啤酒炖花蛤的做法
洋葱切块或细条都可以,和小米椒一起下锅炒至洋葱微变色放入花蛤
倒入啤酒(正好没过花蛤就可以)、白酒(不喜欢料酒的味道就放了高度白酒),大火烧开后加入酱油和蚝油再炖煮个两三分钟即可(因为酱油和蚝油比较咸所以没有收汁)
出锅
小贴士
不喜欢调料太多的味道所以东西加的比较少,如果更懒人的做法直接有个麻辣香锅料就可以搞定了
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