烹调屋美味鸡脚
- 下酒菜
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酸酸甜甜带点辣，简单容易超好吃。
用料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
美味鸡脚的做法
鸡脚洗净去指甲，砍成三块（容易入味）飞水后用流水冲至无油，用盐腌一下。再用开水煮熟鸡脚，捞起沥干水。
![美味鸡脚的做法图解 美味鸡脚的做法步骤 第2张]( "美味鸡脚的做法图解 美味鸡脚的做法步骤 第2张")
热锅后放入少许油、姜蒜，生抽、白醋煮开，放糖，糖融后放辣椒，放鸡脚，翻炒一下，上碟，隔一段时间就翻一翻。
![美味鸡脚的做法图解 美味鸡脚的做法步骤 第3张]( "美味鸡脚的做法图解 美味鸡脚的做法步骤 第3张")
小贴士
酱料份量按自己口味调
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