焦溜肉丸
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用料
猪肉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蘑菇 | 5个 |
焦溜肉丸的做法
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小贴士
将肉馅 蘑菇丁 鸡蛋 淀粉 葱 姜和调料搅拌上劲,锅放放油炸至金黄捞出控油 另起锅 放小许油 料酒 酱油 耗油 鸡精 调汁 将炸好的丸子倒锅浇汁 完毕
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