家庭版麻辣香锅，和外面买的一样好吃

麻辣香锅真的没人不爱吧，只要家里有菜，就能做麻辣香锅，一个人菜买多了吃不完，一顿香锅就解决了。

用料  

家庭版麻辣香锅，和外面买的一样好吃的做法  

1. 把做香锅的材料都准备好，先把蔬菜类、午餐肉、虾、葱姜蒜洗好切好～
   蔬菜类切块状，虾进行开背，挑出虾线

2. 大家可以根据自己喜欢的菜来准备

3. 锅内烧好热水，先把比较难熟一点的土豆、藕片、玉米先下锅

4. 煮开后，可以下菌菇类和胡萝卜，稍微容易熟一些

5. 最后再下青菜和西兰花，差不多后就捞出备用

6. 用刚才煮蔬菜的水，再把丸子和蟹肉棒下锅

7. 最后再下牛肉卷，烫熟就捞出

8. 锅内放适量油，先把虾下锅，两面都煎红，再把午餐肉放进锅内，煎到大概图上情况，盛出来备用

9. 锅内倒入油，可以多倒一点，然后把姜片、大葱段、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、麻辣香锅调料倒入锅内，先将这些调料爆香

10. 再把之前煮过的荤菜倒入锅内，先炒几分钟，再把蔬菜下到锅内

11. 把锅里的菜都翻炒在一起，和调料炒匀，再倒入之前煎的虾和午餐肉

12. 加一点盐，再炒2-3分钟，就可以出锅

13. 然后出锅就好了，可以撒上白芝麻，我忘记啦

小贴士

1、大家根据自己喜欢的菜进行做，不用和我菜谱里一致哦
2、虾一定要油煎一下，这样会更香一些