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焦溜的做法食谱

简单易学的家庭版焦溜猪大肠美食做法

  • 家庭版焦溜猪大肠

  • 味道还不错，希望喜欢大肠朋友们都可以试试用料肥肠700克料酒2勺生抽1勺酱油0.5勺蛋白1个白糖1克家庭版焦溜猪大肠的做法将大肠用淀粉乎乎黏住搅拌均匀，直到大肠身上有淀粉的黏着感蒜薹不过热水，洗干净即可，切3.5cm小段取半个洋葱，一小根胡萝卜🥕，切片过热水，胡萝卜过热水2分钟，洋...
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焦溜鲽鱼的做法和图解 好吃的焦溜鲽鱼家常做法

  • 焦溜鲽鱼

  • 用料鲽鱼一条腌制配料盐姜汁葱姜黄酒花椒上浆玉米淀粉碗芡盐生抽胡椒粉姜汁醋鸡汤老抽黄酒生粉生抽葱姜焦溜鲽鱼的做法鲽鱼切块，腌制10分钟调制碗芡八成热油温炸制鱼块，复炸三次锅内低油，卧汁，炒至起泡，下入鱼块，翻炒三次，出锅...
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简单易学的团长家焦溜肉片美食做法

  • 团长家焦溜肉片

  • 团长说：肉片就酒，吃到嘴油。用料猪肉800克鸡蛋1个木耳/胡萝卜/香菜/杏鲍菇适量葱姜蒜团长家焦溜肉片的做法肉片七八毫米片，用敲锤把肉锤大锤薄。三汤匙酱油、一茶匙白胡椒粉、三汤匙料酒、一汤匙醋、少许砂糖，抓匀吃透。两汤匙生粉+少许水抓匀。调和油少许，拌匀。放置两小时。...
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简单易学的焦溜五花肉片美食做法

  • 焦溜五花肉片

  • 用料五花肉片400克葱适量姜适量蒜适量盐料酒酱油醋鸡精玉米淀粉焦溜五花肉片的做法肉片中加入2克盐；5克料酒腌制5分钟克的五花肉片，大约60克玉米淀粉；2克泡打粉；30克生油加水量以拉成线为准，试着添加最后将肉片放入碗中，裹匀淀粉糊备用第一次油炸：5成热的油温，一定要一片一片的下...
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妈妈的味道备忘录：焦溜丸子，外焦里嫩好口感的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道备忘录：焦溜丸子，外焦里嫩好口感做法

  • 妈妈的味道备忘录：焦溜丸子，外焦里嫩好口感

  • 这是一道素菜，用平常炸的素丸子就可以做，可以翘上黄瓜、小油菜等青菜，是很随意很简单的做法。焦溜丸子的汁要浓稠，最好都挂在丸子上才好，丸子外焦里嫩，超级好吃（主要是素丸子本身就很好吃，但是剩的话，它再复炸也不会像刚炸的那么好吃，所以不如做成焦溜的，升华了）用料素丸子一盘黄瓜或...
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中华小当家‘s焦溜肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的中华小当家‘s焦溜肥肠做法

  • 中华小当家‘s焦溜肥肠

  • 用料肥肠300克青椒半个胡萝卜半根葱姜蒜若干中华小当家‘s焦溜肥肠的做法备好葱；姜；蒜，末。青椒滚刀块。胡萝卜🥕切片。留出一部分蒜末出锅前用。肥肠切段，焯水。焯水的时候到入一点料酒（去腥）。肥肠切段焯水。焯好水捞出淋干。向备好淋干水分的肥肠撒第一遍玉米淀粉然后摇匀。...
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十分钟给你一个德式焦溜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟给你一个德式焦溜丸子做法

  • 十分钟给你一个德式焦溜丸子

  • 用料葱2根清水150克醋四茶勺糖三茶勺黄豆酱3茶勺淀粉2茶勺姜沫10克（可选）香菜一根（可选）白芝麻2茶勺超市半成品肉丸一盒油5克十分钟给你一个德式焦溜丸子的做法今天用的aldi的丸子啥丸子都行宜家的也行自己爱吃的圆的就行所有调料（包括清水）搅成勾芡汁葱切成末也放进去冷锅热油...
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简单易学的饭扫光～焦溜肥肠美食做法

  • 饭扫光～焦溜肥肠

  • 好久没做饭了，想给家人做点不一样的美食……用料肥肠250克淀粉3勺蒜5瓣糖5克料酒1勺酱油2勺青椒1个干红椒5个杏鲍菇200克胡萝卜1根大葱1根蚝油2勺郫县豆瓣1勺姜5片大料八角1个花椒10粒饭扫光～焦溜肥肠的做法收拾好的熟肥肠，切段。杏鲍菇、胡萝卜、大葱、尖椒，全部滚刀切。干...
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焦溜小丸子的做法和图解 好吃的焦溜小丸子家常做法

  • 焦溜小丸子

  • 前提是要有炸好的丸子（我妈咪给我带了很多）只做焦溜这一步用料葱姜蒜干木耳肉丸一把糖，盐，老抽焦溜小丸子的做法葱姜蒜准备好，木耳泡发炝锅完，下木耳，炒一下木耳倒黄酒搁点水，不用多，是为了调味不糊锅一勺盐两三勺糖一勺醋尝味道不错后，再放老抽调色下丸子，炒起来，汤汁裹上丸子出轨放...
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简单易学的焦溜糖醋瓦片鱼美食做法

  • 焦溜糖醋瓦片鱼

  • 经典的鲁菜代表作。用料白糖30克香醋40克水淀粉25克干淀粉15克大葱10克小葱3克生姜3克蒜10克盐1克老抽5克鸡粉0.5克胡椒粉2克料酒5克焦溜糖醋瓦片鱼的做法1所有食材准备。2葱姜切丝，大蒜切片，小葱切小段，鱼改刀成片。3鱼片中加入干淀粉盐，味精，糖，白胡椒粉，料酒。4加入调味料后...
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焦溜丸子的做法和图解 好吃的焦溜丸子家常做法

  • 焦溜丸子

  • 用料炸丸子配料猪肉馅300克鸡蛋2个葱姜末少许十三香，胡椒粉，姜粉，盐适量料酒，生抽，香油适量食用油适量焦溜丸子配料葱姜末适量糖，醋，生抽，料酒比例2：2：1：1勺老抽半勺水适量水淀粉适量香油少许葱花少许鸡精少许焦溜丸子的做法所有食材放入肉馅，鸡蛋一个就可以，我放了两个，有点多了，所以又...
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焦溜肉片（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦溜肉片（烤箱版）做法

  • 焦溜肉片（烤箱版）

  • 一直喜欢吃焦溜肉片，但是自己在家做不好炸，油少了炸不透，油多了又浪费。某天翻菜谱琢磨中午吃什么，看到左宗棠鸡，联想到烤箱版鸡米花的做法，就先用烤箱烤了鸡肉，然后浇汁，结果挺成功。于是，晚上又把鸡肉换成猪肉，有了这道烤箱版的焦溜肉片。口感和油炸差不多，但是更健康，油都烤出去了...
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简单易学的新手小白焦溜豆腐美食做法

  • 新手小白焦溜豆腐

  • 用料老豆腐1块彩椒红色黄色绿色各1/3个香葱2根大蒜3瓣芹菜1根干淀粉（或面粉）适量辣椒油（或两根小米辣）1勺蚝油1勺生抽3勺糖2勺盐小半勺新手小白焦溜豆腐的做法将配菜全部切好备用调好料汁：蚝油、生抽、盐、糖，混合好备用豆腐切块，开水下锅煮一小会，捞出来沥干水分，裹上干面粉或者...
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简单易学的焦溜茄汁鸡肉丸子美食做法

  • 焦溜茄汁鸡肉丸子

  • 鸡肉丸子做法：用料尖椒1个胡萝半半个淀粉1勺生抽2勺鸡肉丸一盘葱适量姜2片番茄酱1勺糖1小勺焦溜茄汁鸡肉丸子的做法一勺番茄酱两勺生抽，一勺蚝油，大半勺糖，一勺淀粉再加入小半碗水锅中适量油，油热以后加入葱姜爆香，接着下入胡萝卜青椒翻炒两下，下入鸡丸，继续翻炒两下，然后加入提前...
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外酥里嫩的焦溜豆腐丸子的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩的焦溜豆腐丸子做法

  • 外酥里嫩的焦溜豆腐丸子

  • 今天花儿带给大家的依然是道肉菜，焦溜丸子的做法，只不过制作中增加一个小步骤，肉丸子就香而不腻，口感更细腻。肉丸子我们还可以一次多做一些，炸好晾凉后放入保鲜袋冷藏保存，这样就可以做成茄汁丸子、砂锅丸子、肉丸意酱面等等。冬季里晚上回到家，也能用较短的时间就做出美味菜肴...
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Vol. 47 焦溜尖椒肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 47 焦溜尖椒肥肠做法

  • Vol. 47 焦溜尖椒肥肠

  • 留学生菜谱Vol.47，尖椒焦溜肥肠软烂入味的肥肠加上尖椒，一个简单的肥肠做法，但是可以激发出肥而不腻的香味用料主料肥肠500克蒜3瓣淀粉2勺五香粉（可选）小半勺尖椒2~3根酱汁生抽1勺老抽半勺水3~4勺鸡粉半勺盐半勺淀粉1~2勺Vol.47焦溜尖椒肥肠的做法肥肠的处理方法可以参考Vol.4...
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「彼得海鲜」家常菜快手菜之焦溜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的「彼得海鲜」家常菜快手菜之焦溜丸子做法

  • 【彼得海鲜】家常菜快手菜之焦溜丸子

  • 【焦溜丸子】美味可口的传统名肴，吃的就是外焦里嫩的劲儿，外面的壳经过多次煎炸，又焦又酥。想想口水就流一地了用料肉馅1斤姜末适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量陈醋适量生粉适量【彼得海鲜】家常菜快手菜之焦溜丸子的做法肉馅中倒入适量姜末搅拌均匀倒入适量胡椒粉搅拌均匀...
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焦溜丸子·新年开运菜好运自然来的做法步骤及图解,美味正宗的焦溜丸子·新年开运菜好运自然来做法

  • 焦溜丸子·新年开运菜好运自然来

  • 新春到来，每年过年都少不了一道炸丸子，在这个基础上调好酱汁，配上五彩缤纷的配菜，在热锅里溜一下，味道酸甜，不仅提升了丸子的口味，颜色也更加丰富多彩，色香味俱全，可以作为一家人过节的开运菜，愿大家一家人团团圆圆，幸福美满。用料猪肉馅500克荸荠5个木耳1小把胡萝卜1根青椒1根鸡蛋1...
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Vol. 60 焦溜卤肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 60 焦溜卤肥肠做法

  • Vol. 60 焦溜卤肥肠

  • 留学生菜谱Vol.60,焦溜卤肥肠。做了几次肥肠之后发现果然还是稍微卤一下更入味更香用料肥肠1斤料酒1勺烧烤粉（可选）半勺生抽4勺老抽3勺鸡粉2勺洋葱半个蒜4瓣绿尖椒1根干辣椒1小把生粉1~2勺Vol.60焦溜卤肥肠的做法肥肠洗净备用，清洗以及炖煮肥肠的方法可以参考Vol.46的肥肠预...
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焦溜鱼丸的详细做法大全,简单又营养的焦溜鱼丸做法

  • 焦溜鱼丸

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鱼丸400g青椒1个植物油15ml蒜3瓣调料汁生抽10g清水10g蚝油5g白糖3g盐2g淀粉1g焦溜鱼丸的做法碗中加入白糖、盐、蚝油、生抽、清水、淀粉搅拌成调料汁备用。锅内15ml油，放入解冻好表面无水的鱼丸中火煎至表面金黄，放入蒜末、青椒块...
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焦溜肉片-真的是冬瓜做的吗？的做法步骤及图解,美味正宗的焦溜肉片-真的是冬瓜做的吗？做法

  • 焦溜肉片-真的是冬瓜做的吗？

  • 吃肉不见肉，一盘还不够，香到勾魂！用料冬瓜半斤青椒1个木耳6-5朵大蒜4-5瓣鸡蛋1个淀粉适量生抽适量油适量盐适量焦溜肉片-真的是冬瓜做的吗？的做法将冬瓜去瓤后斜刀改切成厚片。在冬瓜片中加入少许盐抓匀，倒出多余的水分。在冬瓜片中加入一个鸡蛋清。再给冬瓜片裹上一层薄薄的...
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简单易学的焦溜土豆泥丸美食做法

  • 焦溜土豆泥丸

  • 方子来自：新浪微博：开心就好-老舅用料土豆青菜胡萝卜蒜干淀粉盐糖生抽蚝油油焦溜土豆泥丸的做法土豆去皮切块加水加盐煮软（大概煮20分钟）煮熟的土豆压成泥土豆泥过晒土豆泥用手团成丸子大小裹上一层干淀粉裹好淀粉备用油烧热入土豆丸炸至表面金黄青菜切一下.胡萝卜切片.大蒜....
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食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-辣味/原味BBQ烧烤酱烩爆浆芝心大肉丸/低碳断糖生酮芝士丸子/狮子头/四喜丸子/糖醋丸子/焦溜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-辣味/原味BBQ烧烤酱烩爆浆芝心大肉丸/低碳断糖生酮芝士丸子/狮子头/四喜丸子/糖醋丸子/焦溜丸子做法
〈焦溜鸡丁〉，简简单单又好吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈焦溜鸡丁〉，简简单单又好吃。欣小厨 😉做法

  • 〈焦溜鸡丁〉，简简单单又好吃。欣小厨 😉

  • 喜欢吃辣的可以多放辣椒。糖醋的量根据自己口味掌握。用料鸡胸肉1块辣椒1个葱0.2根姜2片蒜1瓣鸡蛋1个盐适量黑胡椒粉半勺料酒3勺生抽2勺蚝油1勺糖半勺醋半勺淀粉适量〈焦溜鸡丁〉，简简单单又好吃。欣小厨😉的做法鸡肉洗净切丁。加黑胡椒粉，盐，料酒，蛋清，抓匀腌制10分钟左右。...
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焦溜茄子！ 酥软不油腻 超好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的焦溜茄子！ 酥软不油腻 超好吃！做法

  • 焦溜茄子！ 酥软不油腻 超好吃！

  • 焦溜是一种淀粉勾芡的烹饪手法。料汁里的淀粉糊化后会裹在食材的表面，汤汁渗不进去。能保持住茄子香脆的外壳，油光锃亮的卖相好！如果你爱焦脆的口感，一定试试这个！另外，本菜谱的茄子是过油炸的。是的！我的偏见，想要茄子好吃，必须要油炸后才好吃！但！油炸≠费油、油腻！饭店的茄子都过油...
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