烹调屋西葫芦丝炒牛肉
- 下饭菜
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这一道菜非常的下饭，每次吃这道菜都忍不住多吃。
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 牛肉 | |
| 玉米淀粉 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 少量 |
| 鸡精 | 可加可不加 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 姜 | 少量 |
西葫芦丝炒牛肉的做法
1、牛肉切丝加姜片、玉米淀粉、生抽酱油、少量盐腌制。
2、西葫芦切丝，红辣椒（切丝）和小米椒切粒，蒜头切末。
3、热锅冷油，下牛肉丝爆炒，炒熟后放蒜末、小米椒、红辣椒。
4、最后放西葫芦丝，加少量的鸡精、生抽酱油、蚝油、盐调味即可出锅。（记得是最后放盐，如果够味道的话就不用放盐了）
小贴士
炒时可以加入少量的水，使菜品带有汤汁，配合米饭一起吃味道非常的赞！👍👍
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