快炒西葫芦 快手菜 关注:2.4W次 这道菜,丫丫是为了消耗冰箱里的库存,用料简单,味道不错。 用料 西葫芦 1个 虾米 一把 黑木耳 一小把 盐、蚝油、鱼露 适量 葱、蒜俩兄弟 适量 小红椒 1个 快炒西葫芦的做法 虾米一把泡水,木耳泡发,西葫芦切片,葱、蒜、辣椒处理好。 锅中倒入适量油,爆香葱、蒜,再倒入西葫芦翻炒片刻,再倒入泡发的木耳和虾米,加入少许盐继续翻炒,这时候可以中小火,汤汁出来后加入蚝油,淋上鱼露拌匀,即可出锅。PS:喜欢西葫芦酥烂一点的,可以加入些许水焖煮一下。 标签: 好吃 快炒西葫芦 西葫芦 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/zxmy7.html