烹调屋手残党的下饭菜
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不想吃饭，做这个就对了😽偶尔吃吃还是很开胃的，菜炒完了才想起来没拍照，只有个成品照，大家将就看看吧👅
用料
| 肉沫 | 大人拳头大小 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 少量 |
| 十三香 | 少量 |
| 花椒粉 | 少量 |
| 水 | 小半碗 |
| 泡菜 | 一盘 |
手残党的下饭菜的做法
肉沫中加入生抽 十三香 水少量分次加入并搅拌均匀，水要充分被肉沫吸收，再加入2小勺淀粉，再次搅拌均匀
![手残党的下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手残党的下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
自家的泡菜切了一盘，有蒜苔，菜花，包菜，红辣椒，萝卜皮，小茴香
![手残党的下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手残党的下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅，凉油下肉沫，翻炒散开至肉沫变色，这时可以下泡菜了，可以少加点盐和花椒粉，继续翻炒调料均匀，就可以出锅啦
![手残党的下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手残党的下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1肉沫变色就可以下泡菜了，免得口感柴老
2泡菜下锅，调料翻炒匀就可以出锅了，久了泡菜软了就太酸了，口感也不好
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