辣炒贡菜
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以前在火锅店吃货贡菜,觉得有点莴苣的感觉但是更加好吃,加辣会比较好吃。
今天在家里试试看,就是稍稍有点辣。
用料
贡菜 | |
红椒 | |
红葱头 | |
蒜 | |
姜 | |
料酒 | |
盐 | |
生抽 |
辣炒贡菜的做法
这是叮咚买来的贡菜干。
洗干净泡水一小时
泡到贡菜变胖为止
用剪刀剪掉脏的部分,
红葱头,红辣椒,姜,蒜
统统切碎。
在水中加几滴油、一勺盐,泡发好的贡菜放在沸水中煮几分钟
煮沸捞出,放在冷水中。
贡菜切成段,和葱姜蒜辣椒一起备用。
热锅冷油开始炒
按照口味加盐和酱油,也可以不加酱油换别的。
出锅。
小贴士
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