烹调屋爆香巨下饭“毛豆炒肉”
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毛豆蛋白质含量赛鸡蛋，钙含量比牛奶还高。毛豆炒肉那味道真是绝绝子，巨下饭，每次孩子两碗米饭，简直就是拯救食欲的一道美食～
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 梅花肉 | 150克 |
| 辣椒 | 5个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 半根 |
爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法
毛豆剥壳后开水焯水四五分钟～
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第2张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第2张")
焯水后再用清水过两遍，沥干水～
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第3张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第3张")
肥瘦分开剁成肉沫，个人建议买梅花肉，它的肉质细嫩怎么炒都不会柴～
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第4张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第4张")
备好
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第5张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第5张")
先把肥肉炸出油
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第6张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第6张")
加入肉沫炒出五六成熟加入辣椒大蒜末～
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第7张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第7张")
加入毛豆炒匀后加盐和鸡精
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第8张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第8张")
最后加入大葱末
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第9张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第9张")
简单又巨下饭
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第10张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第10张")
爆香，拌饭吃太美味了
![爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第11张]( "爆香巨下饭“毛豆炒肉”的做法步骤图 第11张")
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