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快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤及图解,美味正宗的快手酸豆角 酸脆爽口做法

快手酸豆角 酸脆爽口

快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤图

妈妈牌的酸豆角#这是十几年前妈妈在开早餐店时,店里泡菜接不上时的快手酸菜。我觉得味道好吃 快手就分享给大家。

用料  

新鲜缸豆角 200克
3瓣
2片
生抽 1勺
5克
花椒 20粒
小米椒 1个
蚝油 适量
海天香醋 2勺
香油 适量
勺子:家里正常大小的瓷勺子。

快手酸豆角 酸脆爽口的做法  

  1. 新鲜缸豆去头尾洗净 沥干水分

    快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤图 第2张
  2. 切成小段

    快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤图 第3张
  3. 热水下锅过水

    快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤图 第4张
  4. 缸豆变翠绿色捞起,时间不能长,不然后期酸豆角吃起来不脆。

    快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤图 第5张
  5. 沥干水分,加入上面调料,趁热充分拌均匀。

    快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤图 第6张
  6. 常温或冰箱静置,缸豆变成图片色就可。

    快手酸豆角 酸脆爽口的做法步骤图 第7张
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