酸爽可口的酸豆角（缸豆）

直接炒酸豆角怕太酸？可以加一半新鲜缸豆吖～

用料  

酸爽可口的酸豆角（缸豆）的做法  

1. 取一小把自己腌制（腌制方法有时间再分享）的酸豆角，洗干净切段（喜欢短一点的可以切短点），另外再夹一小块酸萝卜，切丁

2. 新鲜缸豆洗干净，切段。胡萝卜适量，切丁

3. 锅内放油，放入大蒜沫爆香（因为腌制的缸有辣椒，酸豆角自带辣味，如果你们的酸豆角没有辣味又想吃辣味，可以切点辣椒一起爆香）

4. 依次放入，胡萝卜丁，新鲜豆角，腌制的酸萝卜和酸豆角，爆炒

5. 不用盖盖子，可以适量加一点点水，爆炒1分钟出锅