萍乡熏肉

用料  

萍乡熏肉的做法  

1. 先把熏肉拿水煮好切片，大蒜叶子切段，生姜切片。干碎辣椒准备

2. 热锅热油，把生姜拿下去爆，倒熏肉，小炒一会儿，倒大蒜叶。翻炒，加干碎辣椒三把，翻炒，生抽料酒倒入，少量清水。收汁。出锅前放点鸡精。可以啦。

小贴士

因为熏肉本身是腌制过的，所以无需放盐。