红油金针菇
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用料
金针菇 | 1把 |
胡萝卜 | 半根切丝 |
黄瓜 | 半根切丝 |
蒜蓉、辣椒面 | 浇油的料 |
小葱、香菜、海极鲜酱油、白醋、白糖、味精、鸡精 |
红油金针菇的做法
1、焯水。切掉金针菇根部,放入烧开的水中煮两分钟,加入红萝卜丝,再煮两分钟
2、挤干。捞起来晾凉,挤干水分
3、浇油。加蒜蓉和辣椒面,热油浇上
4、加料。加切好的黄瓜丝、小葱、香菜,加海极鲜酱油、白醋、白糖、味精、鸡精,拌匀即可食用
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