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酸奶天使戚风的做法食谱

简单易学的酸奶天使戚风美食做法

  • 酸奶天使戚风

  • 对天使蛋糕的印象，一直是干巴巴的，而且很韧很韧的感觉，虽然没吃过，但是基于这种印象，不愿意去尝试。而且，这蛋糕全是蛋白呢，不知道蛋黄该怎么处理。直到有一天看了葵葵爱翠儿的酸奶天使戚风，突然觉得兴致大发，因为有酸奶，所以很喜欢。也正好，那时候爱上了冰激凌，蛋黄不怕没去处，所以就...
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酸奶戚风的做法和图解 好吃的酸奶戚风家常做法

  • 酸奶戚风

  • 用料鸡蛋4个酸奶85克色拉油46克低筋面粉70克细砂糖60克酸奶戚风的做法酸奶和色拉油用蛋抽混匀，筛入低粉，加蛋黄。蛋白打发到中性偏干烤箱预热170°，上下火，中下层45分钟。...
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天使蛋糕（蛋白戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的天使蛋糕（蛋白戚风）做法

  • 天使蛋糕（蛋白戚风）

  • 做了蛋黄椰蓉球，剩下的蛋白也不能浪费了，所以就做了款蛋白戚风用料蛋白6个（200g左右）低筋面粉65g玉米淀粉10g细砂糖50g盐1g白醋2g八寸戚风模具一个天使蛋糕（蛋白戚风）的做法蛋白放到无水无油的盆里，加入盐，白醋打发分三次加入白糖，打发如图即可筛入低筋面粉和玉米淀粉，上下切拌，混合...
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酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风、可可味酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风、可可味酸奶戚风

  • 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化（稍微变白些，体积比之前大些）。我用的酸奶加入油和酸奶混...
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简单易学的桂花天使戚风蛋糕美食做法

  • 桂花天使戚风蛋糕

  • 用料洋鸡蛋6个棉白糖55克低粉80克干桂花色拉油50ML清水60ML桂花天使戚风蛋糕的做法将蛋白与蛋黄分离在两个干净的盆中蛋黄中加入15克白糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀，再加入清水搅拌均匀筛入低粉搅拌成面糊状最后加入一小搓干桂花搅拌均匀备用蛋白中加入几...
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酸奶天使戚风（消耗蛋白）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶天使戚风（消耗蛋白）做法

  • 酸奶天使戚风（消耗蛋白）

  • 为了消耗蛋白的尝试，6寸模具用料蛋白3个蛋黄1个低粉60克糖35克色拉油30克酸奶100克玉米淀粉10克酸奶天使戚风（消耗蛋白）的做法玉米油加热，倒入玉米淀粉，低筋面粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀，最后放入酸奶刮拌用筛子将酸奶面糊过滤至细滑分三次将蛋白搅打至干性发泡（下次尝试一下中性...
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白天使戚风蛋糕 Angel Fruit Cake好吃的烹饪方法 白天使戚风蛋糕 Angel Fruit Cake的地道做法和步骤

  • 白天使戚风蛋糕 Angel Fruit Cake

  • 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！白天使戚风蛋糕是一款柔软又蓬松的基础香草味儿蛋糕。因为它只用蛋白，食用时搭配新鲜水果，使这款蛋糕的味道更加新鲜可口，也许这就是它名字的由来。如果你喜欢戚丰蛋糕不防试试这款蛋糕，一定不会让你失望。AngelFruitCakeisalovelys...
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剩余蛋白好利用⑤－天使蛋糕（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的剩余蛋白好利用⑤－天使蛋糕（戚风）做法

  • 剩余蛋白好利用⑤－天使蛋糕（戚风）

  • 腌蛋黄剩的蛋白，做成天使蛋糕。咸蛋黄怎么腌？请戳👇用料食用油35克牛奶75克低筋面粉60克玉米淀粉10克蛋白4个细砂糖30克盐/柠檬汁微量葡萄干/巧克力（可选）随意剩余蛋白好利用⑤－天使蛋糕（戚风）的做法将油和牛奶混合均匀。过筛倒入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成面糊。取另一盆倒入蛋...
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白葡萄酒天使戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的白葡萄酒天使戚风蛋糕做法

  • 白葡萄酒天使戚风蛋糕

  • 为什么叫天使蛋糕呢，因为这个蛋糕洁白细腻的组织让我想起了天使乳酪，似乎含到嘴里就会化掉的程度哦，非常软嫩Q弹～（然鹅说像豆腐更贴切一点ˊ_>ˋ）里面加入的葡萄干嚼起来简直惊喜！因为切碎了所以很好的吸饱了酒液，咬到时酸甜多汁～虽然加了大量白葡萄酒但其实没啥酒味儿，只有咽下去...
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酸奶戚风的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风

  • 这款蛋糕口感非常柔软清爽，如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇，对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶搅拌均搅拌一分钟以上，到完全乳化的状态筛入低筋面粉搅...
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使用新模具--酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的使用新模具--酸奶戚风蛋糕做法

  • 使用新模具--酸奶戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕上面淋上酸奶，也很好吃哦！用料鸡蛋3个糖50克水30克色拉油30克香草精2滴低筋面粉50克使用新模具--酸奶戚风蛋糕的做法蛋黄加上砂糖打成泛白色,然后加入色拉油,然后再放入水和香草精倒入过筛的面粉,混合均匀蛋白用电动打蛋器打发,糖分三次加入,打发至干性发泡，先把三...
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一人餐——天使蛋糕（易过戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的一人餐——天使蛋糕（易过戚风）做法

  • 一人餐——天使蛋糕（易过戚风）

  • 天使蛋糕：其实就是蛋白蛋糕，和戚风蛋糕、海绵蛋糕完全不同。其棉花般的质地和颜色，是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。也比戚风蛋糕更容易成功。用料4寸蛋白1个（约35g）糖20g低筋面粉13g生粉（玉米淀粉）4g蔓越莓干15g...
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简单易学的天使戚风蛋糕胚美食做法

  • 天使戚风蛋糕胚

  • 真的是吃过最好吃的蛋糕胚了。超软，超香，不回缩！用料蛋白85克低筋面粉25克奶粉15克奶油40克植物油20克糖26克天使戚风蛋糕胚的做法奶油和植物油混合后，加入低筋面粉和奶粉。添加几克水调节成做普通戚风蛋糕的浓稠度。糖分三次加入，蛋清打发到偏干性。和戚风蛋糕一样，混合蛋白和...
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天使酸奶冻的做法和图解 好吃的天使酸奶冻家常做法

  • 天使酸奶冻

  • 用料淡奶油250g吉利丁片7g细砂糖75g白巧克力100g酸奶250g香草精15g(可不加)天使酸奶冻的做法1、先用冰水泡入吉利丁片(一定要用冰水泡哦)2、把淡奶油倒入容器内，加入细砂糖，炉火上加热搅拌至沸腾，离火3、加入冰水里泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全融化4、把奶油混合物倒入准...
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黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕做法

  • 黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕

  • 做饼干剩下了很多蛋清，烤个天使戚风消耗掉。因为加了黄豆粉所以颜色和普通戚风一样是金黄色的😁用料低筋面粉55克黄豆粉25克豆奶60克色拉油40克蛋黄1个细砂糖A20克蛋清160克细砂糖B50克黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕的做法55g低筋面粉+25g黄豆粉提前混合过筛备用。豆奶加热至四...
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天使戚风（蛋白食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的天使戚风（蛋白食谱）做法

  • 天使戚风（蛋白食谱）

  • 2017.3月修订版。配方来自赤堀博美《超Q润戚风蛋糕》书中的健康戚风，原书中17CM模具用200克蛋白(5蛋蛋)。我改成了4蛋，其他配方用量稍有调整。没有蛋黄比普通戚风低脂，减掉过多胆固醇的负担，怕胖的宝宝们可以拿来稍微放纵一下。模具为17cm中空模。鸡蛋指65克左右的大个鸡蛋哦...
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酸奶天使👼的做法和图解 好吃的酸奶天使👼家常做法

  • 酸奶天使👼

  • 用料酸奶1瓶水果随意（香蕉比较好吃）酸奶天使👼的做法将水果切好放在碗中加入酸奶搅拌...
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泰奶爆浆蛋糕（古早天使戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的泰奶爆浆蛋糕（古早天使戚风）做法

  • 泰奶爆浆蛋糕（古早天使戚风）

  • 不用牺牲口感，也可以做出绵软的天使戚风，用蒸浴法可以很好的综合天使戚风偏韧的口感，成品和古早蛋糕差不多，搭配泰奶卡仕达酱爆浆。配方是减糖版本，喜甜要加糖。用料天使古早蛋糕蛋黄1个蛋白3个糖15克低筋面粉70克牛奶75克玉米油25克柠檬汁少许泰奶卡仕达酱泰式红茶2勺炼乳适...
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「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风做法

  • 「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风

  • 有青柠淡淡的香味，软噗噗的，像云朵一样的戚风。配方可做7寸圆模一个。用料鸡蛋3个酸奶50克鲜榨青柠汁15克低筋面粉45克玉米油（或色拉油、葵花籽油）35克白砂糖50克食用盐0.5克青柠皮屑1个的分量「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风的做法先说一下鸡蛋。我用的三个鸡蛋都是60-64克...
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戚风蛋糕、玛格丽特、天使蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕、玛格丽特、天使蛋糕做法

  • 戚风蛋糕、玛格丽特、天使蛋糕

  • 用料6个鸡蛋每个蛋50g(含蛋壳牛奶75克玉米油60克低粉90克白砂糖OK60克戚风蛋糕、玛格丽特、天使蛋糕的做法做8寸抹茶，抹茶粉7g1.烤箱135预热 2.蛋黄分离器：分离蛋黄2个3.油＋牛奶混合搅拌4.蛋黄盆：＋糖＋油牛奶5.蛋黄盆：筛面粉6.简单搅拌无颗粒即可7.蛋白机器打发：1/3分别加入糖（10...
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简单易学的鲜奶油天使戚风美食做法

  • 鲜奶油天使戚风

  • 用料低粉80克淡奶油160ML蛋白5个白醋几滴糖75克鲜奶油天使戚风的做法蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间筛入低粉切拌均匀倒入淡奶油从下往上拌匀入模后震几下,中下层,160度40分钟,出炉后倒扣...
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酸奶蛋白戚风天使蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋白戚风天使蛋糕做法

  • 酸奶蛋白戚风天使蛋糕

  • 6寸酸奶蛋白小戚风，结合了几个方子，10L小烤箱，不顶管，上传备用！用料酸奶100克蛋白3个糖45克牛奶20克油25克低粉60克柠檬汁几滴酸奶蛋白戚风天使蛋糕的做法牛奶+酸奶+油搅拌均匀加低筋面粉，搅拌均匀无颗粒蛋白里加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，蛋白打发，盆倒扣不掉蛋白分三次和面糊...
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低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）做法

  • 低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）

  • 总热量是215kcal,成品是201克107kcal/100克热量真的很低了，口感和味道都不错😋用料低筋面粉30克玉米淀粉3克蛋清4个塔塔粉1克赤藓糖醇适量奶精2克吉士粉2克水40克低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）的做法蛋黄蛋清分离，只取蛋清.一个蛋清加40克水加2克奶精，搅拌均匀，再...
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简单易学的白天使戚风蛋糕美食做法

  • 白天使戚风蛋糕

  • 原方分享自yanyanfoodtube:#白天使戚风蛋糕AngelFruitCake#size:7寸或8寸中空戚风模都可用此方^_^用料蛋清6个约230g左右低筋粉100g细砂糖50g糖粉60g塔塔粉4分之1茶勺盐4分之1茶勺香草精2分之1茶勺白天使戚风蛋糕的做法准备材料，蛋清备好，模具我这里使用的是中空7寸戚风模，...
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微笑天使👼🏻👼🏻👼🏻完美戚风的做法步骤及图解,美味正宗的微笑天使👼🏻👼🏻👼🏻完美戚风做法

  • 微笑天使👼🏻👼🏻👼🏻完美戚风

  • 试了很多次戚风，这个配方对于新手很实用用料鸡蛋5只低粉90克糖70克玉米粉10克油45克牛奶70克微笑天使👼🏻👼🏻👼🏻完美戚风的做法准备材料除了糖其它全倒进去，搅拌到面粉无颗粒，面粉记得过筛打发蛋清，分三次加糖，打发到9分即可，完美的蛋清上面有个直尖搅拌，加入3分之一，搅拌注意...
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