当前位置：烹调屋 >

蛋黄酥记录食谱的做法食谱

蛋黄酥（记录食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（记录食谱）做法

  • 蛋黄酥（记录食谱）

  • 用料油皮水75克中筋面粉200克猪油60g细砂糖20g油酥低筋面粉135g猪油67g豆沙馅红豆250玉米油130g细砂糖200g咸鸭蛋15个蛋黄酥（记录食谱）的做法记配方...
  • 5407
记录蛋黄酥的做法和图解 好吃的记录蛋黄酥家常做法

  • 记录蛋黄酥

  • 配方16个蛋黄酥从前年开始每年会做几次蛋黄酥，除了给家里人吃之外会做富余一些拿出来卖给群友们，今年有群友突然来问我今年还做不做蛋黄酥，想要定45盒，被信任的感觉可真好呀，于是周末一大早就开始认真准备，做了整整一天哈哈哈哈哈蛋黄都是整一颗完整的新鲜咸蛋剥出来的咸蛋黄😜...
  • 25381
16个75克蛋黄酥记录的做法步骤及图解,美味正宗的16个75克蛋黄酥记录做法

  • 16个75克蛋黄酥记录

  • 2019.2.4版，成品一个75克，16个油皮17油酥11豆沙20麻薯7肉松7蛋黄13用料油酥低筋面粉120克猪油60克油皮中筋面粉150克猪油53克糖霜20克水60克馅红豆沙克20咸蛋黄13克麻薯7克肉松7克16个75克蛋黄酥记录的做法1.油酥材料混合揉匀，放置保鲜膜上盖上保鲜膜，静置半小时。2.蛋黄喷白...
  • 14603
缺料的蛋黄酥，纯记录的做法步骤及图解,美味正宗的缺料的蛋黄酥，纯记录做法

  • 缺料的蛋黄酥，纯记录

  • 有袋咸蛋黄放了有半年了，昨天收拾时候决定用了，十个做了花卷，六个做了假蛋黄酥，纯记录，因为没有想着编辑菜谱所以没拍什么照片用料水油皮咸鸭蛋6个普通面粉75克猪油26克糖6克盐0.6克开水31克油酥普通面粉52克猪油29克缺料的蛋黄酥，纯记录的做法烤蛋黄蛋黄用白酒淹过我烤箱温度...
  • 13266
蛋黄酥「记录自用」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥「记录自用」做法

  • 蛋黄酥【记录自用】

  • 用料咸蛋黄4个麻薯糯米粉27克玉米淀粉7.5克牛奶45克糖11.5克黄油3.5克水油皮中筋面粉100克猪油35克糖10克水41克油酥低筋面粉70克猪油34克市售豆沙馅（顺南玫瑰豆沙）全蛋液表面上色用黑芝麻适量蛋黄酥【记录自用】的做法1.油酥每个约13g，水油皮23g每个2.咸蛋黄喷白酒烤箱上下...
  • 31805
vitamix a2300食谱记录的做法步骤及图解,美味正宗的vitamix a2300食谱记录做法

  • vitamix a2300食谱记录

  • 用料各种蔬菜水果各种谷物各种坚果vitamixa2300食谱记录的做法每日一打！...
  • 17789
记录：素油版蛋黄酥。的做法步骤及图解,美味正宗的记录：素油版蛋黄酥。做法

  • 记录：素油版蛋黄酥。

  • 。普遍的酥类点心都是猪油开酥。但是我更喜欢素油开酥玉米油花生油葵花籽油。都可以！。猪油做的酥第二天皮会变软吃起来是软糯的。而酥油版的防止几天都是酥脆的。大家可以尝试看看🐰用料水油皮：中粉i150g水40g糖20-30g素油（玉米油葵花籽油）50g油酥：低粉120g油60g表面装饰蛋黄...
  • 22628
蛋黄酥（24个）用于记录的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（24个）用于记录做法

  • 蛋黄酥（24个）用于记录

  • 我的烤箱是75L的，一盘蛋黄酥我放24个刚好用料咸蛋黄24个黑芝麻少量猪油（油皮）74克糖（油皮）48克水（油皮）128克中筋面粉（油皮）250克猪油（油酥）74克低粉（油酥）145克蛋黄液（刷表面）一个低糖莲蓉600克蛋黄酥（24个）用于记录的做法油皮用面包机揉至出膜静置半小时。油酥揉匀静置半小时。油皮分20g...
  • 29630
蛋黄酥（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（记录自用）做法

  • 蛋黄酥（记录自用）

  • 12个的量，内馅丰富做10个用料水油皮材料中筋面粉140克低筋面粉40克白砂糖20克水70克猪油66克油酥材料低筋面粉140克猪油70克内馅材料红豆沙300克咸蛋黄12个肉松适量其他蛋黄适量黑芝麻蛋黄酥（记录自用）的做法油皮和油酥分别混合揉好，静置起码10分钟（可放冷藏）每一步都要铺保鲜...
  • 25655
蛋黄酥16个（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥16个（记录）做法

  • 蛋黄酥16个（记录）

  • 用料油皮（24g一个）猪油30克黄油30克糖粉40克温水95-100克（新良中筋面粉）中筋面粉200克油酥（13克一个）猪油60克低筋面粉120克低糖红豆沙（广州酒家）385g（24g一个）新鲜咸蛋黄16个蛋黄酥16个（记录）的做法咸蛋黄喷小量白酒进烤箱180°8分钟烤熟将油皮部分所有材料：黄油30g猪油30g糖粉40g中...
  • 19920
蛋黄酥、颜值酥、炫彩酥个人烘焙记录的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥、颜值酥、炫彩酥个人烘焙记录做法

  • 蛋黄酥、颜值酥、炫彩酥个人烘焙记录

  • 中秋节前在下厨房上按照菜谱制作了蛋黄酥的系列，拍图传上朋友圈后，得到了各种好评和问价，给了朋友亲戚品尝后还得到了一致的认可，走上造酥的不归路。感动(⁎•̛̣̣꒶̯•̛̣̣⁎)用料用心用手汗水当然没有滴下去了放心吧（哈哈哈）美观蛋黄酥、颜值酥、炫彩酥个人烘焙记录的做...
  • 28898
50克蛋黄酥配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的50克蛋黄酥配方记录做法

  • 50克蛋黄酥配方记录

  • 依自家喜好，月饼和蛋黄酥都是50克。吃一个刚刚好，美味不齁人。记录一下方子，方便年年中秋派上用场。10个量。用料水油皮中筋面粉88克细砂糖16克猪油31克90度开水36克油酥中筋面粉72克猪油36克50克蛋黄酥配方记录的做法1234567小贴士2盘，180度35分钟3盘，180度45分钟75克时间延...
  • 21803
蛋黄酥记录的做法和图解 好吃的蛋黄酥记录家常做法

  • 蛋黄酥记录

  • 水皮20克一个，油酥10克一个，称量怕不够多加了一点有可能是21.11蛋黄半个，豆沙20克，麻薯12克，肉松8克。此方出16个用料中筋粉170克水77克糖17克黄油60克盐3克油酥低粉110克黄油60克做彩色的红曲粉2克，抹茶粉2克，可可粉2克低粉减出肉松100克沙拉酱30克能团住肉松为准麻薯糯米粉65...
  • 30157
蛋黄酥（个人记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（个人记录）做法

  • 蛋黄酥（个人记录）

  • 仅个人记录，无参考价值。用料油皮中筋面粉9.375克猪油3.375克糖霜1.875克水3.375克油酥低筋面粉7.5克猪油3.75克麻薯水磨糯米粉2.886克玉米淀粉0.825克牛奶4.95克白砂糖0.825克黄油0.538克咸蛋黄1/0.5个红豆沙20-25克蛋黄酥（个人记录）的做法如加麻薯，咸蛋黄数量为半个麻薯做...
  • 4792
记录菜谱：宝宝蛋黄小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的记录菜谱：宝宝蛋黄小饼干做法

  • 记录菜谱：宝宝蛋黄小饼干

  • 用料蛋黄2个蛋白1个奶粉12克玉米淀粉15克细砂糖5＋5克柠檬汁几滴记录菜谱：宝宝蛋黄小饼干的做法1，称量好所有材料2，分离出两个蛋黄和一个蛋白3，蛋黄搅分散，加入5g的糖，再混合均匀，再倒入宝宝奶粉跟玉米淀粉，搅和至无粉的状态4，蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打到硬性发泡，中途加入另5g...
  • 20710
蛋黄酥「私人菜谱，只为记录。」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥「私人菜谱，只为记录。」做法

  • 蛋黄酥「私人菜谱，只为记录。」

  • 只为了记录最适合我和家人口味的蛋黄酥配方，和适合我家小烤箱的温度。这个配方是我试过适口性最好的，油酥部分用猪油，油皮改用植物油，没有黄油与蛋黄咸味不和的奶油味道，也没有猪油做的油皮那么腻。用料油酥部分猪油75g家用普通面粉120g淀粉30g油皮部分家用普通面粉150g植物油...
  • 23567
全麦蛋黄酥（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蛋黄酥（自用记录）做法

  • 全麦蛋黄酥（自用记录）

  • 馋蛋黄酥，想着自己做的话油可以少放一点用料水油皮黄油10克新良全麦粉50克水30克油酥黄油10克展艺低粉20克馅料咸蛋黄5个展艺水洗豆沙77克海苔肉松30克低脂沙拉酱20克全麦蛋黄酥（自用记录）的做法步骤和正常蛋黄酥一样起酥还可以啦小贴士全麦的烤出来更酥脆，外皮硬硬的。一个...
  • 17301
蛋黄酥（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（自用记录）做法

  • 蛋黄酥（自用记录）

  • 油皮需要静置三个小时可提前做这个能出大概三十个蛋黄酥哦如果做十五个材料减半如果用真空包装的咸蛋黄需要提前一个晚上处理，用玉米油泡一个晚上第二天沥干油,喷上白酒175度烤五分钟左右，七分熟即可，太熟了不好包用料油皮用料克蛋黄酥（自用记录）的做法略...
  • 27305
Bruno食谱记录📝的做法步骤及图解,美味正宗的Bruno食谱记录📝做法

  • Bruno食谱记录📝

  • 沉浸在bruno中无法自拔💕用料任何食材随意组合Bruno食谱记录📝的做法机器预热3⃣️分钟放入组合好的三明治🥪加热3⃣️至5⃣️分钟煮蛋捣碎➕黑胡椒➕盐➕沙拉酱➕芥末酱榴莲肉捣碎加入马苏里拉拌匀尽量把馅料聚集在中间堆高一点加热3min再焖2min让芝士更好融化牛油果🥑捣碎➕...
  • 22239
Granola食谱记录的做法步骤及图解,美味正宗的Granola食谱记录做法

  • Granola食谱记录

  • 家里一直有屯燕麦片的习惯，有空就拿来做格兰诺拉烤麦片吧，正好可以搭配早餐的酸奶或者给隔夜燕麦杯做Topping。参考了很多方子，开个食谱记录一下自己烤过的麦片，方便查阅。用料基础材料燕麦片，黑麦片调味材料可可粉，肉桂粉，抹茶粉，奶粉，蛋白粉等种子坚果材料各种坚果和种子等湿性...
  • 29883
破壁机食谱记录（大概会？不断记录😂）的做法步骤及图解,美味正宗的破壁机食谱记录（大概会？不断记录😂）做法

  • 破壁机食谱记录（大概会？不断记录😂）

  • 竟然真的有人浏览😂有点难为情。。。尝试过的，而且并没有失败的，会试着更新的😘承蒙错爱（榨汁机和破壁机被诟病的一个重要原因，就是会糖摄入过量。例如，平时吃半个苹果的人，榨起果汁来，不小心就相当于多吃了好多，所以榨果汁要注意水果的摄入量，不要过多，而且不要再放糖了哦，水果自身...
  • 23831
记录食谱的做法和图解 好吃的记录食谱家常做法

  • 记录食谱

  • 用料啥都想试试记录食谱的做法动手能力Max...
  • 13971
蛋黄酥（仅限自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（仅限自己记录）做法

  • 蛋黄酥（仅限自己记录）

  • 网上买的蛋黄都是20颗装的，且烤箱脾气都不一样，自己记录下，方便下次直接做～用料中筋粉450克猪油87克白开水103克还有糖20克。以上先混合好猪油和面粉，再加水试试，第一次先加水再加猪油和面非常硬，分成22-23克一个面团低筋粉175克猪油85克以上混合后放冷藏，分成13克一个面团红豆沙...
  • 17605
食谱记录的做法和图解 好吃的食谱记录家常做法

  • 食谱记录

  • 用料一日三餐食谱记录的做法三黄汁焖锅豆腐虾口磨土豆红薯莲藕鸡翅鹌鹑蛋洋葱芹菜（生抽3勺番茄酱4勺蚝油4勺甜面酱2勺黄豆酱2勺韩式辣酱2勺淀粉2勺六婆辣椒面一包）…ps：难熟的先煮芹菜洋葱可以后面放，不然黑乎乎不好看牛肉炒青瓜，蒜蓉蒸排骨，鸡蛋虾皮汤1.豆腐干炒香➕葱头辣椒...
  • 30176
免揉蛋黄酥用量记录的做法步骤及图解,美味正宗的免揉蛋黄酥用量记录做法

  • 免揉蛋黄酥用量记录

  • 蛋黄酥20个烤咸蛋黄预热后180度5分钟烤箱中层，175度45分钟（我家实际35分钟左右）。上色满意盖铝箔纸面团提前一晚冰箱，中筋面粉250g+猪油70g+细砂糖27g+水100g（可预留10～20克）揉成光滑面团冷藏水油皮👇🏻油酥👇🏻中筋250g+低筋175g猪油70g+猪油85g水油皮揉好手套膜（对手套膜要求不...
  • 5511

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接