一素成简 之 天鲜配
- 素菜
- 关注:6.18K次
日常年节均以食素为主!
而土豆和腐竹是天鲜配,其鲜美可以用无与伦比来形容,谁吃谁感动!
不管日常还是年节,皆不会少的一道菜!
食材简单,操作方便,超级下饭!
用料
腐竹 | 200g |
土豆 | 1个 |
中椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
一素成简 之 天鲜配的做法
(1)腐竹干,切均等长度,浸泡3小时;
(2)土豆切片,中椒切块;
(3)大火起锅加入适量油和少量盐,将土豆片倒入翻炒几铲,加入腐竹翻炒,加入开水3小碗,盖锅盖大火烧至土豆熟(约5分钟),倒入中椒,添加适量盐调味,再煮1分钟出锅。
小贴士
亦可适当添加鸡精。不用担心水加多了,土豆熟时差不多刚好吸收了大部分汤汁!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/sucai/rw6p7.html