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麻辣味的豆豉的做法食谱

简单易学的麻辣味的豆豉美食做法

  • 麻辣味的豆豉

  • 只因妹妹送了一斤豆豉还是辣味的，于是腌制豆豉开始了，回味儿时味道，每年入冬老爸总是腌一些豆豉，早餐一碗稀饭来电豆豉，可来劲了🤗用料花椒，姜，豆豉（辣味），白菜帮，胡萝卜，青萝卜麻辣味的豆豉的做法锅里备一些清水放入少许花椒，姜片，煮二十分钟左右即可。煮好的花椒姜水冷却放凉，多加盐。...
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豆豉辣椒的做法和图解 好吃的豆豉辣椒家常做法

  • 豆豉辣椒

  • 一天卖二十斤的畅销菜用料螺丝椒五斤拍蒜子50克干辣椒10克自制豆豉1勺老干妈7克蚝油5克老抽适量盐4克味精4克白糖5克豆豉辣椒的做法辣椒洗净控干水分，切成二指宽的段，拍蒜子六成油温下油锅炸八秒及捞，冲凉水保持口感（直接炒的话，饭锅不均匀会导致辣椒不一块成熟，颜色参差不齐，影...
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腊山烤鱼:麻辣.豆豉味的做法步骤及图解,美味正宗的腊山烤鱼:麻辣.豆豉味做法

  • 腊山烤鱼:麻辣.豆豉味

  • 话说当年水浒英雄智取生辰纲后，安歇于腊山，弹尽粮绝，饥肠辘辘，有一姓刘的伙夫万般无奈入东平湖捉来几条鱼，捡些枯枝烤制现杀活鱼，再添加几味草药，连烤鱼一起加水熬好，送众好汉食之，皆大赞，智多星吴用曰：“此味独在腊山品”。传说已无法考证，然而腊山烤鱼的故事还在延续，代代相传。刘氏...
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私家飘香麻辣豆豉烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的私家飘香麻辣豆豉烤鱼做法

  • 私家飘香麻辣豆豉烤鱼

  • 喜欢吃鱼，并且喜欢吃烤鱼，更喜欢吃香辣豆豉的烤鱼。在烤鱼里加入的配菜当中，我喜欢吃的要数大饼了，其次喜欢吃里面的菜花，莴笋和红椒是为了点缀，放点藕清脆可口也很合适。用料大饼蒜蓉辣椒酱草鱼1条（约2斤）豆豉菜花莴笋红椒葱姜蒜蚝油玉米油蒸鱼豉油私家飘香麻辣豆豉烤鱼的做法草...
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豆豉辣酱的做法和图解 好吃的豆豉辣酱家常做法

  • 豆豉辣酱

  • 超级下饭酱用料豆豉2勺大蒜250克苹果1个小米辣10个花椒30粒盐15克豆豉辣酱的做法洗好材料晾干水分蒜切片苹果搅碎豆豉辣椒一起搅碎爆花椒油，把花椒捞出淋入花椒油搅拌均匀盖上盖子天气热放冰箱冷藏一周即可封好保存...
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辣椒豆豉的做法和图解 好吃的辣椒豆豉家常做法

  • 辣椒豆豉

  • 我老家餐桌上的必备，吃面条啊裹馒头啊夹饼馍啊下白米饭啊用料辣椒豆豉辣椒豆豉的做法1.什么辣椒都行，我这个用的皮儿薄的螺丝椒，我加了菇类，在这儿的角色堪比松茸2.油开下辣椒菇类，我一般用口蘑或香菇，翻炒至半熟放豆豉，不要干豆豉，也不是豆瓣酱，这种是老家那边自己做的豆豉酱3.翻...
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自制花生豆豉芝麻香辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制花生豆豉芝麻香辣酱做法

  • 自制花生豆豉芝麻香辣酱

  • 用料花生150g豆豉150g芝麻100g辣椒面据喜辣程度添加花生油尽量多放（有红油）十三香两汤匙大蒜一头姜片五片香叶五片花椒粉两汤匙郫县豆瓣酱两汤匙自制花生豆豉芝麻香辣酱的做法大蒜切沫，豆豉剁碎，花生去红衣切碎备用冷锅冷油，下入豆豉，花生，香叶，大蒜，姜片和豆瓣酱。开最最最小火（一...
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川味小米辣豆豉蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的川味小米辣豆豉蒸鱼做法

  • 川味小米辣豆豉蒸鱼

  • 这道菜是闺蜜教我做的，吃过一次就迷恋上了，作为四川人的我，蒸鱼也是要放辣椒哒！！后面的几张照片是我做菜的时候我老公拍的，完全是心不在焉的！！拍的不太好，不过味道真的很不错！！一定要推荐给大家！！用料黔鱼一条小米辣六七个豆豉可加可不加李锦记蒸鱼豉油三大勺葱若干切片的姜十片左右切...
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简单易学的麻辣豆豉蒸腊味儿美食做法

  • 麻辣豆豉蒸腊味儿

  • 用料腊鱼2条自制广式腊肠1根葱姜蒜少许豆豉辣酱三汤匙麻辣豆豉蒸腊味儿的做法腊鱼洗净，温水泡发4小时以上，切成小段腊肠洗净，切片葱切斜片，姜切成丝，蒜切成蒜粒锅内倒入少许色拉油，稍热，入葱姜蒜，爆出香味儿放入腊肠片，转小火，煸出肥油倒入豆豉辣酱，小火煸香，至出现红油放入腊鱼段，小...
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自制麻辣牛肉豆豉酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣牛肉豆豉酱做法

  • 自制麻辣牛肉豆豉酱

  • 本人比较喜欢吃辣酱，刚好家里有很大材料空闲时间做一做用料牛肉克豆豉勺花椒粒盐克鲜辣椒辣椒粉米酒糖大料孜然胡椒桂皮草果味增蒜姜葱纯菜籽油自制麻辣牛肉豆豉酱的做法新鲜的辣椒洗净切碎，葱姜蒜切碎把香料准备好用研磨机打碎豆豉洗净牛肉切粒把菜籽油烧开关火待油稍微凉...
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烤箱豆豉麻辣烤鱼家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱豆豉麻辣烤鱼家庭版做法

  • 烤箱豆豉麻辣烤鱼家庭版

  • 这段时间疫情不能出去外面吃饭，又突然想吃烤鱼，刚好又自己买了烤箱，就决定自己做一个，之前也没有做过，做了些功课，然后加上自己的一些自由发挥就成功啦😁用料草鱼(可以根据自己喜好选择)1条清油火锅底料1包豆豉适量花椒面，十三香，郫县豆瓣等家庭常用调料适量葱姜蒜，干辣椒适量配菜...
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豆豉爆辣椒～儿时味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉爆辣椒～儿时味道做法

  • 豆豉爆辣椒～儿时味道

  • 小时候特别爱吃妈妈做的爆辣椒，我改良了一下，并加了点豆豉。用料青椒5个豆豉少许蒜3瓣葱花若干生抽3勺盐适量豆豉爆辣椒～儿时味道的做法青椒洗干净，用刀拍一下；蒜切蒜末。辣椒放入锅中（不放油)中火两面煎一下，煎的时候用锅铲按一下，煎好后装盘。锅中放油，油热后放入蒜末小火炒香。...
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辣味豉油鸡的做法和图解 好吃的辣味豉油鸡家常做法

  • 辣味豉油鸡

  • 一整只鸡一开四，洗干净沥干水下油锅煎到两面金黄之后放生抽，老抽，柱候酱，干辣椒，生姜片，半片黄糖，盐炒一下，然后加热水没过鸡的三分之二，大火烧开后转中小火焖半个小时，大火收汁就OK用料三黄鸡1只（杀好的约3斤）姜4-5片干辣椒适量（不吃辣可以不放）生抽适量老抽少许黄片糖三分之一片柱候...
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豆豉麻辣凤爪(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉麻辣凤爪(小美版)做法

  • 豆豉麻辣凤爪(小美版)

  • 豆豉香加上麻辣味的鸡爪,一根接一根,绝对让你啃得停不下来!用料鸡爪500克干豆豉30克花椒粒20克粗辣椒碎20克啤酒200克生抽20克老抽10克蚝油20克糖10克油30克豆豉麻辣凤爪(小美版)的做法主锅放入花椒粒,10秒/速度10打碎放入辣椒粉和干豆豉,油,5分钟/120度/小勺炒香放入鸡...
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豆豉辣豆腐的做法和图解 好吃的豆豉辣豆腐家常做法

  • 豆豉辣豆腐

  • 豆腐~生熟皆可，老幼皆宜~它本身并没有什么特殊的味道，但在烹制者手中却可以千变万化，随意披上任何一件味道的外衣~或麻或辣或鲜香或刺激，可以说豆腐得味赛过肉，全看怎么烹制它~鲮鱼罐头里的豆豉很多，已经吃尽了鱼肉的鲜香，用它和红油辣酱搭配，撒一把小葱，再来几粒红椒，小火炒香撒在...
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秘制麻辣豆豉烤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秘制麻辣豆豉烤排骨做法

  • 秘制麻辣豆豉烤排骨

  • 木悦食堂：总喜欢做吃的，看着朋友家人幸福的吃着，自己也是满满的开心感，这也算小确幸吧😀。用料排骨克豆豉勺姜蒜片辣椒面料酒配菜：南瓜，土豆，红萝卜等等，按个人喜好铺底秘制麻辣豆豉烤排骨的做法豆豉肯定不能少。姜蒜颗粒，多放也挺香的，根据个人喜好。腌制排骨，做了豆豉酱：豆豉轧细颗...
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麻婆豆腐🔥麻辣豆腐，麻辣鲜香 够味儿的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐🔥麻辣豆腐，麻辣鲜香 够味儿做法

  • 麻婆豆腐🔥麻辣豆腐，麻辣鲜香 够味儿

  • 料足足的，味道杠杠的！用料豆腐4块钱的葱、姜、蒜末、辣椒末、麻椒粒适量生抽、盐、耗油适量白糖少许淀粉1勺麻婆豆腐🔥麻辣豆腐，麻辣鲜香够味儿的做法豆腐切成小块（一定是小块，不但容易入味，看着还好看）葱切段，姜蒜切末，准备麻椒粒儿，辣椒末准备一些清水，备用热锅凉油，稍多一点烧开转...
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豆豉辣椒的详细做法大全,简单又营养的豆豉辣椒做法

  • 豆豉辣椒

  • 下饭神器。家里点击率比较高的一道菜😋用料尖辣椒10个辣豆豉2勺葱姜蒜40克清水150克老抽1勺陈醋2勺蚝油2勺白糖2勺盐5克豆豉辣椒的做法尖辣椒切成滚刀块（尖椒不要买太辣的，微辣即可，不然炒制时太呛）葱姜蒜切片。锅中倒油，下入辣椒煸炒至表皮出现虎皮纹盛出。锅中放油，下入葱姜...
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快手辣味豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的快手辣味豆豉蒸排骨做法

  • 快手辣味豆豉蒸排骨

  • 用料排骨400克豆豉2勺姜2片蒜瓣2瓣蒸鱼豉油适量蚝油适量鸡粉适量盐适量白胡椒粉少量白砂糖1小勺料酒2勺葱花适量木耳干15g小红椒3个快手辣味豆豉蒸排骨的做法1、木耳洗净，温水泡发10分钟；小红椒切圈，蒜瓣拍碎2、排骨洗净，与所有调料放入深碗中混合均匀3、倒入泡发后的木耳，混...
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蒜蓉豆豉蒜苗麻辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒜苗麻辣香肠做法

  • 蒜蓉豆豉蒜苗麻辣香肠

  • 用料蒜苗2根香肠1.5根大蒜4瓣盐3克豆豉2克蒜蓉豆豉蒜苗麻辣香肠的做法伙计的厨神妈咪做的麻辣香肠，生的，在水里煮了二十分钟。切片蒜苗斜着切、蒜蓉、豆豉切碎热锅凉油炒蒜蓉和豆豉炒香，然后放煮熟切片的香肠，然后再放蒜苗，太干了给锅里来一点点水，放盐一丢丢、糖一丢丢、蚝油...
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腊味合蒸（豆豉超辣）的做法步骤及图解,美味正宗的腊味合蒸（豆豉超辣）做法

  • 腊味合蒸（豆豉超辣）

  • 用料腊肉块腊鱼辣鸡干辣椒湖南黑豆豉生姜花椒萝卜干蒸鱼豉油料酒白砂糖腊味合蒸（豆豉超辣）的做法腊鱼，腊鸡剁小块，连带腊肉整块一起用温水泡一小时后捞出。洗净后滚水煮15分钟（可加姜片和少许料酒）。这一步主要是避免太咸。如果腊味不太咸，浸泡即可。准备黄姜切丝，干辣椒少许建成...
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台味香辣豆豉炒蚵仔的做法步骤及图解,美味正宗的台味香辣豆豉炒蚵仔做法

  • 台味香辣豆豉炒蚵仔

  • 豆鼓的特殊香氣與蚵仔搭配，一入口就想豎起大拇指啊⋯⋯👍🏻👍🏻用料新鮮蚵仔1盒姜少许葱2根蒜3瓣豆豉少许盐少许鸡精少许台味香辣豆豉炒蚵仔的做法✔️準備好材料，洗淨✔️薑切絲、蔥切段、拍蒜頭、辣椒斜切段✔️豆豉泡下水待用✔️取一鍋水開大火，等水滾後下蚵仔川燙一下下，撈起🔺...
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快手豆豉辣味蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的快手豆豉辣味蒸排骨做法

  • 快手豆豉辣味蒸排骨

  • 想在半小时之内做好一碟回味无穷地蒸排骨其实很简单用料排骨两条姜适量料酒生粉酱油白糖豆豉李锦记豆瓣酱油快手豆豉辣味蒸排骨的做法排骨洗干净用厨房纸吸干水分少许油两勺生粉一勺白糖适量酱油（我用了日本酱油味道没那么咸）搅拌均匀后倒入腌制排骨的碗里腌制10～15分钟把腌...
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辣炒豆豉的做法和图解 好吃的辣炒豆豉家常做法

  • 辣炒豆豉

  • 下饭神菜用料豆豉一把青椒，红椒，小米椒适量鸡精，盐，生抽适量清水一丢丢油适量辣炒豆豉的做法辣椒切碎。［不能吃辣买不辣的品种，不放小米辣］锅里放油［比平时炒菜稍微多一丢丢］，放入辣椒，加盐翻炒。盐稍微多放点，这种菜要有盐味才好吃。豆豉，我妈自己做的，超市里有卖。辣椒炒到断生加入一...
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简单易学的麻辣豆豉排骨美食做法

  • 麻辣豆豉排骨

  • 一道味道很有层次感的菜用料豆豉2勺排骨500克土豆2个洋葱半个青椒6根姜5片蒜5瓣料酒3勺生抽3勺老抽1勺八角1个小茴香适量桂皮1片香叶适量花椒一小撮干辣椒一把郫县豆瓣一小勺盐适量鸡精适量麻辣豆豉排骨的做法排骨一斤，肋排为佳冷水入锅，姜片料酒大火烧开，捞出沥干起锅热油，...
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