减脂吗？来个炝炒油麦菜吧

用料  

减脂吗？来个炝炒油麦菜吧的做法  

1. 油麦菜洗净切段，控水备用。

2. 炒锅放油，热油下干辣椒，中小火煸出香味，再加入蒜片（蒜片更容易熟，后放避免糊）

3. 等蒜片稍微变黄，倒入油麦菜。转大火翻炒30秒。

4. 菜叶子稍微变软就赶紧加盐，翻炒两下出锅，切记久炒。脆嫩爽口的油麦菜就好了。