酥炸椒盐香菇根～超简单

比肉还好吃的酥炸香菇根，一盘出来秒光啊，小孩很爱吃！

用料  

酥炸椒盐香菇根～超简单的做法  

1. 鲜香菇取根洗净。
   
   红薯粉、生粉、鸡蛋、水、椒盐混合成稍微浓稠的糊浆、
   （此图是因为香菇根不够吃，加点香菇，比图中切厚点好）

2. 平底锅里烧热加适量油，不用特别多，这是用的煎炸的！省油，把香菇根裹满浆糊用筷子夹进锅里两面煎炸金黄成型，保证熟就好，沥干油夹出来就能吃了！凉了照样酥脆！味道很好哦！

小贴士

做黄焖鸡，下的香菇，剩的香菇根就拿来炸，平时买香菇剩的根也可以保存起来放冰箱多一点拿出来炸吃到够！