小白菜鸡蛋
- 素菜
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用料
鸡蛋 | 3个 |
小白菜 | 500g |
蒜 | 3颗(随意) |
鸡精 | 勺 |
水 | 克 |
面粉 | 克 |
小白菜鸡蛋的做法
鸡蛋液搅拌均匀。
摘除白菜根,洗净。
一勺油,温油,鸡蛋液入锅,少许盐,成形,打散,盛起。(也可以在搅拌鸡蛋时放入少许盐)
两勺油,小白菜入锅,翻炒,小白菜出水后加少许盐,倒入蒜,炒好的鸡蛋,继续翻炒,1分钟即可。
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