黄油煎茨菇——真正外脆内绵，浓香四溢！

用料  

黄油煎茨菇——真正外脆内绵，浓香四溢！的做法  

1. 新鲜茨菇一包，尽量选大个新鲜无伤疤的。

2. 茨菇洗净刨皮，把茨菇柄掰断。

3. 切成1厘米左右的茨菇片。

4. 把茨菇洗一下，放在锅内，煮10分钟左右，煮到水变混浊，产生泡沫。

5. 茨菇片捞出，用清水冲洗干净，放在篮子内沥水5分钟。

6. 平底锅内加一小块黄油，小火烧化。

7. 放入茨菇片，开小火煎。

8. 一定要小火慢煎，煎到两面金黄香脆。

9. 装碟，浓香四溢！撒海盐、椒盐、辣椒面、孜然粉都可以！口感外脆内绵，撒任何调料粉都很百搭！
   （个人推荐海盐，更能激发奶香味！）

10. 8个大茨菇，可以煎两碟茨菇片。

11. 娃最爱的，蘸亨氏番茄酱，酸甜诱人！

12. 如果用无盐黄油煎的，可以试试涂炼乳，奶香浓郁，甜蜜可口！