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内绵的做法食谱

外酥内绵的手抓饼版紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的外酥内绵的手抓饼版紫薯酥做法

  • 外酥内绵的手抓饼版紫薯酥

  • 手抓饼（半成品）可是快手餐的仙女食材裹裹夹夹抱抱一道道美味就这么出来今天来个裹裹紫薯馅版用料手抓饼胚1张紫薯2个小的炼乳少量黑芝麻看心情蛋黄液可有可无（有外形会好看些）外酥内绵的手抓饼版紫薯酥的做法紫薯洗净切小块上锅蒸熟，放入碗中用汤匙将蒸好的紫薯压成泥状加点炼...
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外稣内绵的龙利鱼饼的做法步骤及图解,美味正宗的外稣内绵的龙利鱼饼做法

  • 外稣内绵的龙利鱼饼

  • 外皮是体验炸物的脆脆食感，内陷是软糯的龙利鱼与土豆的软绵，以及辅助食感的嚼劲咀嚼感。总之就是：好次好次好次🐟用料龙利鱼半条土豆1个胡萝卜小半根洋葱四分之一个香芹一小根鸡蛋1个面包糠适量黄油一小块外稣内绵的龙利鱼饼的做法胡萝卜洋葱香芹切丁（切丁摆盘也是爱你的形状...
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外脆内绵的糯米蛋糕Mochi Muffin的做法步骤及图解,美味正宗的外脆内绵的糯米蛋糕Mochi Muffin做法

  • 外脆内绵的糯米蛋糕Mochi Muffin

  • 网上扒拉到的英文菜谱，自己每次要去作者的博客上看步骤太麻烦，于是搬运到这里来，也供大家参考。原菜谱链接：本菜谱可以做12个muffin（马芬蛋糕）。做的时候忘了拍步骤图了，下次有空再做的时候update。用料糯米粉320克无盐黄油60克黑糖100克（喜欢甜放200）小苏打10克海盐2克/0.25teasp...
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皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼做法

  • 皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼

  • 酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房用料牛奶20g白砂糖20g低筋面粉120g无盐黄油（软化）40g蛋液20g盐1g泡打粉2g红豆沙60g皮脆内绵|蜜豆夹心松饼的做法将...
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芋头蛋卷￨外软内绵的做法步骤及图解,美味正宗的芋头蛋卷￨外软内绵做法

  • 芋头蛋卷￨外软内绵

  • 芋头蛋卷我一般喜欢周末的时候吃睡到自然醒，把芋头放进蒸锅里然后去洗脸刷牙出来芋头蒸好，煎个蛋饼，一卷，一切，搞定吃完又是元气满满的一天呀前天做葱油芋艿还剩下几个芋头正好就教你们做这道外软内绵的芋头蛋卷用料芋头4个鸡蛋2个盐1g黑芝麻适量芋头蛋卷￨外软内绵的做法芋头洗...
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黄油煎茨菇——真正外脆内绵，浓香四溢！的做法步骤及图解,美味正宗的黄油煎茨菇——真正外脆内绵，浓香四溢！做法

  • 黄油煎茨菇——真正外脆内绵，浓香四溢！

  • 用料大茨菇400克黄油15克黄油煎茨菇——真正外脆内绵，浓香四溢！的做法新鲜茨菇一包，尽量选大个新鲜无伤疤的。茨菇洗净刨皮，把茨菇柄掰断。切成1厘米左右的茨菇片。把茨菇洗一下，放在锅内，煮10分钟左右，煮到水变混浊，产生泡沫。茨菇片捞出，用清水冲洗干净，放在篮子内沥水5分钟。平...
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空气炸锅薯角外脆内绵的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅薯角外脆内绵做法

  • 空气炸锅薯角外脆内绵

  • 我这个人懒，太麻烦的也不喜欢，所以很多都是快手版，意思就是：材料简单，容易上手，味道不错!用料土豆4个盐2克油1克保鲜袋1个空气炸锅薯角外脆内绵的做法土豆去皮~切角块~冷水下薯角，水滚起即可关火🔥（懒人可以忽略这个步骤，可以直接用水洗干净表面淀粉）打捞起，再用水稍微洗一下没那么...
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『完美裂纹』布朗尼饼干|软糖质地 外酥内绵🍫的做法步骤及图解,美味正宗的『完美裂纹』布朗尼饼干|软糖质地 外酥内绵🍫做法

  • 『完美裂纹』布朗尼饼干|软糖质地 外酥内绵🍫

  • 这是我最喜欢的一款饼干。它拥有非常浓郁香醇的巧克力味道，柔软而有嚼劲的内部和松脆的外壳。有软糖的质感，布朗尼蛋糕的味道，黄砂糖烤后留下沙沙的质地。而且它制作非常简单快捷，准备时间不超过10分钟。它没有什么花哨的配料，最基础的食材，组合后令人惊叹！不管烤多少都不够分，当...
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波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法做法

  • 波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法

  • 妈妈喜欢早上喝豆浆，然而每次打出来的都会有的多，喝不完，就做了这个小面包～成品出乎意料的好吃～超级柔软请记得看小贴士用料波兰种高粉50克水50克干酵母1克主面团高粉200克细砂糖28克盐3克奶粉10克豆浆(无糖)100克蛋黄30克干酵母2克黄油30克黄豆粉(可不加)7克波兰种软绵绵豆浆...
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表皮酥脆内部软绵的巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的表皮酥脆内部软绵的巧克力蛋糕做法

  • 表皮酥脆内部软绵的巧克力蛋糕

  • 秋冬绝配的巧克力蛋糕~~~想吃巧克力蛋糕了，走进蛋糕店，拿起蛋糕，一看成分和保质期，不禁皱眉。算了，还是勤快点，自己做吧，上次麦德龙采购的CoCo粉还没开动呢~用料鸡蛋9个低筋面粉100gCoco粉30g糖80g玉米油50g酸奶170g盐1g表皮酥脆内部软绵的巧克力蛋糕的做法锅里倒入油，加热。油需...
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炸苹果圈~ 外壳酥脆内馅绵软的做法步骤及图解,美味正宗的炸苹果圈~ 外壳酥脆内馅绵软做法

  • 炸苹果圈~ 外壳酥脆内馅绵软

  • 突然想吃油炸食品，顺便消灭酸牙的苹果，没想到经过热炸，酸味消失，香甜显现。用料苹果两个淀粉五大勺鸡蛋一大颗面包糠五大勺炸苹果圈~外壳酥脆内馅绵软的做法苹果削皮横切成八毫米圆片，用裱花嘴抠掉中间。沾面粉。沾蛋液。沾面包糠。入油锅炸成金黄色。表面撒糖粉或椰蓉装饰。...
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「樉樉的小厨房」咬一口春天，软绵绵糯叽叽芝麻花生青团 三款内馅 艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的「樉樉的小厨房」咬一口春天，软绵绵糯叽叽芝麻花生青团 三款内馅 艾糍做法

  • 【樉樉的小厨房】咬一口春天，软绵绵糯叽叽芝麻花生青团 三款内馅 艾糍

  • 又到青团当季时，每年的这个时候，艾叶上市，都会迫不及待的做很多青团。老爸爱吃的花生芝麻，我爱的肉松蛋黄，闺女爱的豆沙。今年特意尝试了新品种，去年去成都买的麻辣香肠跟藕丁、香干一起炒的藕丁辣肠馅，麻辣香肠的刺激配上藕丁的爽脆再加上香干的绵软，超级好吃哦，爱重口的一定要试...
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绵绵绵绵绵绵绵绵绵……吐司好吃的烹饪方法 绵绵绵绵绵绵绵绵绵……吐司的地道做法和步骤
松软好吃的绵绵排包~中种法（内附椰蓉馅&肉松馅）的做法步骤及图解,美味正宗的松软好吃的绵绵排包~中种法（内附椰蓉馅&肉松馅）做法

  • 松软好吃的绵绵排包~中种法（内附椰蓉馅&肉松馅）

  • 天气越来越热了，只有中种法才能拯救面团，阻止它不断升温。用料种面团高筋面粉385克酵母5.5克水231克主面团高筋面粉165克细砂糖77克奶粉22克盐6.6克水61克全蛋液66黄油60克表面酱黄油25克糖粉15克全蛋液25克低筋面粉25克松软好吃的绵绵排包~中种法（内附椰蓉馅&肉松馅）的...
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老牌天津麻酱烧饼（内里绵软）的做法步骤及图解,美味正宗的老牌天津麻酱烧饼（内里绵软）做法

  • 老牌天津麻酱烧饼（内里绵软）

  • 结合三位厨友的方子和做法，经过多轮实践调整，终于还原了儿时家乡味道，姥姥姥爷吃着倍儿开心！用料A料：中筋面粉500克A料：玉米油20克A料：温水300克A料：红糖5克A料：干酵母5克B料：麻酱220克B料：红糖200克B料：香油20g老牌天津麻酱烧饼（内里绵软）的做法取一无水盆，筛入500g中筋面粉，加入20g油搅...
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奶香芋泥花环软欧🌸层层内馅奶香绵密的做法步骤及图解,美味正宗的奶香芋泥花环软欧🌸层层内馅奶香绵密做法

  • 奶香芋泥花环软欧🌸层层内馅奶香绵密

  • 💗芋泥是什么神仙美味，怎么可以这么好吃呢！一层层卷进面包，每一口都能感受到这绵密的奶香。这个配方的面包体非常优秀，加入了老面放两三天也不会干哦~‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一，材料可做6只软欧。老面70克（高粉40克水27克鲜酵母2克盐1克混合均匀室温发酵两倍，按压排气后转...
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基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）的做法步骤及图解,美味正宗的基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）做法

  • 基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

  • 最近磕了好多海绵都不理想，所以开个菜谱总结一下失败原因以及解决方法。方便自己到时候可以翻阅。好不容易做了个6厘米就拿来做菜谱图辣哈哈哈~下面的方子是辻东京的方子，可以做一个15厘米大概是6寸的蛋糕。要做8寸的自己乘1.5倍做哦！很基础的方子，练练手挺好的。不要留言问...
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老味道升级版—天津麻酱烧饼（内里绵软）的做法步骤及图解,美味正宗的老味道升级版—天津麻酱烧饼（内里绵软）做法

  • 老味道升级版—天津麻酱烧饼（内里绵软）

  • 本故事纯属巧合，过年期间麻酱不够红糖不足，各种拼凑却成就了有史以来最接近老妈儿时记忆的味道。刚出锅外壳疏脆内里绵软，麻香浓郁，口口满足。收入盒中第二天里外绵软牙口不好的老人都吃麻麻香。用料A：中筋粉1000克温水（30-35度）620毫升（后又追加一丢丢）绵白糖10g克（可用红糖代替顺...
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一只有内涵的杯子——盛着慕斯的可可海绵的做法步骤及图解,美味正宗的一只有内涵的杯子——盛着慕斯的可可海绵做法

  • 一只有内涵的杯子——盛着慕斯的可可海绵

  • 模具：chefmade堡尔美克六杯蛋糕模具用料1、可可海绵蛋糕：鸡蛋4只细砂糖65g法芙娜可可粉15g低筋面粉80g牛奶32g玉米油24g2、抹茶慕斯层：吉利丁半片（2.5g）抹茶粉（若竹）3g牛奶20g奶油奶酪60g淡奶油50g糖粉20g3、奶油层：淡奶油100g糖粉10g水果适量一只有内涵的杯子——盛着慕斯的可可...
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肉松贝贝-内附海绵蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的肉松贝贝-内附海绵蛋糕配方做法

  • 肉松贝贝-内附海绵蛋糕配方

  • 夏天来了，还记得网红一时的肉松贝贝吗？小美自带芯片就可以做哦，操作简单，关键是自己做好吃无添加😋用料配方全部在绿色食谱内肉松做法见我之前更新的肉松配方肉松贝贝-内附海绵蛋糕配方的做法先做好康乃滋跟着芯片第一步第二步结束后装瓶放入冰箱冷藏跟着芯片做海绵蛋糕，这个...
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外酥脆内绵密的酸奶软馅吐司的做法步骤及图解,美味正宗的外酥脆内绵密的酸奶软馅吐司做法

  • 外酥脆内绵密的酸奶软馅吐司

  • 今天和姐妹们分享一个吐司的神仙吃法～烤得金黄酥脆的吐司，有颗柔软绵密的酸奶布丁心，关键这颜值看上去也非常有食欲。用料吐司3片鸡蛋2个酸奶1小杯（100g）淀粉2勺外酥脆内绵密的酸奶软馅吐司的做法食材如上，吐司买的现成的。第一步，制作内馅。鸡蛋敲入碗中，敲第二个鸡蛋时，把那个蛋...
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很难又很简单的海绵蛋糕（分蛋海绵）内附海绵和戚风的区别对比的做法步骤及图解,美味正宗的很难又很简单的海绵蛋糕（分蛋海绵）内附海绵和戚风的区别对比做法

  • 很难又很简单的海绵蛋糕（分蛋海绵）内附海绵和戚风的区别对比

  • 海绵蛋糕可以说是最基础的蛋糕胚之一，但好多小伙伴却经常阴沟翻船，一些刚接触烘焙的同学更是觉得难的不行，戚风和海绵也是经常傻傻分不清楚，咱们先来说说戚风和海绵的区别：1.戚风质感较轻，口感轻盈，清淡，但承重能力较差；海绵蛋糕顾名思义质感如海绵，具有弹性，口感相对紧实，味道浓郁，承...
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表面酥脆内心绵软🍞隔夜厚吐司的做法步骤及图解,美味正宗的表面酥脆内心绵软🍞隔夜厚吐司做法

  • 表面酥脆内心绵软🍞隔夜厚吐司

  • 谁不吃谁后悔の🍞隔夜厚吐司再抹上桂花蜜，绝杀啊！用料厚吐司1块鸡蛋2个白砂糖10克牛奶200m黄油适量蜂蜜/桂花蜜适量表面酥脆内心绵软🍞隔夜厚吐司的做法将200ml牛奶+2个鸡蛋+10g糖混合取一片厚吐司5cm左右，没有的话可以像我一样准备两片2cm左右的吐司片，先将吐司前前后后里里...
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外表酥脆内里绵密的Cream Cheese Muffin的做法步骤及图解,美味正宗的外表酥脆内里绵密的Cream Cheese Muffin做法

  • 外表酥脆内里绵密的Cream Cheese Muffin

  • 首先说一下，这个方子不是我原创的，是从网上找来的，但是，的确非常好吃。对于原材料的选择，我也有自己的一些心得。同时，糖份已经根据我家人的情况进行了减糖，所以不会非常甜，很好。用料细糖45g（原方子为60g,嗜甜食家可参考）CreamCheese奶酪芝士100gButter黄油50g鸡蛋1个牛奶60g低筋...
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酥绵薄皮桃花小饼干内含豆沙馅（原创）的做法步骤及图解,美味正宗的酥绵薄皮桃花小饼干内含豆沙馅（原创）做法

  • 酥绵薄皮桃花小饼干内含豆沙馅（原创）

  • 做一款有“内涵”的小饼干—内含豆沙馅！一直动心桃花酥、各种酥，但是看了配方酥类点心都需要两种不含鸡蛋的面团，水油皮和酥油皮，相当于做两次小饼干的功夫才能得到一个酥。又仔细研究了水油皮和酥油皮的配方组合，突然心生灵感，综合两皮的比例，再用鸡蛋来解决全面皮烤出来会发硬...
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