烹调屋🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️
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凉拌猪耳朵是我家最爱吃的一道凉拌菜，下酒又下饭，每次做这道菜，老公都要多吃几碗饭，如果你的老公也爱吃，赶紧安排起来吧😄
用料
| 猪耳朵 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 姜片 | 2片 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 花生米 | 1把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 小米辣 | 2个 |
🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法
处理干净的猪耳朵冷水下锅
![🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第2张]( "🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第2张")
放葱姜，料酒，生抽，花椒，八角，桂皮，香叶
![🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第3张]( "🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第3张")
煮熟捞出，大概20分钟
![🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第4张]( "🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第4张")
猪耳朵切薄片，放盐，鸡精，蒜末，葱花，小米辣
![🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第5张]( "🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第5张")
生抽，陈醋，辣椒油，香菜，花生米
![🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第6张]( "🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第6张")
抓拌均匀即可开吃
![🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第7张]( "🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤图 第7张")
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