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格鲁巴的做法食谱

[Magluba]玛格鲁巴的做法步骤及图解,美味正宗的[Magluba]玛格鲁巴做法

  • [Magluba]玛格鲁巴

  • 玛格鲁巴是约旦家常菜，制作简单却充满异国风情。常常搭配希腊酸奶和Shrak（一种饶有风味的家庭烙饼）一起食用。用料鸡胸肉350克土豆250克花菜250克胡萝卜125克Basmati米80克青椒1/2个红椒1/2个松子20克橄榄油或者蔬菜油150毫升孜然粉1咖啡勺Paprika辣椒粉1/2咖啡勺肉桂粉1/2...
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格鲁吉亚红烩茄子牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的格鲁吉亚红烩茄子牛肉做法

  • 格鲁吉亚红烩茄子牛肉

  • 用料牛肉400克番茄罐头400克茄子1根圆葱1个蒜2瓣开水1升植物油，盐，黑胡椒粉适量格鲁吉亚红烩茄子牛肉的做法牛肉切小块茄子切丁洋葱切碎锅内放油，加洋葱碎炒香加牛肉块，炒十分钟加茄子丁，炒七分钟番茄罐头用料理棒打碎加入打碎的番茄罐头加黑胡椒粉和盐加水，炖20分钟...
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比利时布鲁塞尔风味的格子松饼的做法步骤及图解,美味正宗的比利时布鲁塞尔风味的格子松饼做法

  • 比利时布鲁塞尔风味的格子松饼

  • 用料牛奶200ml酵母3g低筋面粉150g蛋2个细砂糖20g盐2g香草精2～3滴黄油60g比利时布鲁塞尔风味的格子松饼的做法将牛奶、砂糖、盐、鸡蛋、融化了的黄油放到一个干净的大碗搅拌均匀筛入低筋面粉和酵母滴入香草精搅拌均匀用保鲜膜密封，再用橡皮筋圈好，放置在温度约35度的地方一个...
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巴藤伯格棋格蛋糕 Battenberg Cake的做法步骤及图解,美味正宗的巴藤伯格棋格蛋糕 Battenberg Cake做法

  • 巴藤伯格棋格蛋糕 Battenberg Cake

  • 巴藤伯格蛋糕是一种德式蛋糕，外表看来平平，但其实切面是美丽的棋格形状，所以也叫棋格蛋糕。传统的巴藤伯格蛋糕是两种颜色，粉红和黄色，外表用杏仁糖膏包裹起来。我用了自己喜欢的多种色彩，让蛋糕看起来更可爱。材料上我稍微改良了一下，方便大家在家操作。用料不同颜色磅蛋糕或海...
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生酮 格鲁吉亚炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的生酮 格鲁吉亚炖鸡做法

  • 生酮 格鲁吉亚炖鸡

  • 转自：（@FerideBuyuran）用料鸡块黄洋葱番茄（切小块）香菜切碎Khmelisuneli（格鲁吉亚的一种香料）红椒粉胡椒粒蒜瓣盐黄油生酮格鲁吉亚炖鸡的做法Khmelisuneli香料是：碎芫荽（香菜）籽，芹菜籽，干罗勒，莳萝，欧芹，胡芦巴，夏香薄荷，月桂叶，薄荷和万寿菊的混合物准备好材料鸡肉切块洗净蒜瓣和香菜碎一...
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简单易学的格鲁吉亚奶酪饼美食做法

  • 格鲁吉亚奶酪饼

  • 原视频是来自НаташаParkhomenko,因为最近儿子很喜欢吃这个，所以记录一下配方，此配方我做了两个哈恰普哩用料低粉40克高筋面粉160克糖10克盐2克酵母2克橄榄油10克牛奶108克-120克不等，根据自己面粉吸水性调整内陷：芝士(我用的是сулугуни,马苏里拉也可以）160克牛...
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Chakhokhbili格鲁吉亚炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的Chakhokhbili格鲁吉亚炖鸡做法

  • Chakhokhbili格鲁吉亚炖鸡

  • 超级下饭的格鲁吉亚菜！吃过的都说好！用料大鸡腿（去骨）3大洋葱2大番茄3蒜瓣5欧芹20g香菜20g辣青椒1油6汤勺红椒粉1汤勺盐适量辣椒粉适量月桂叶4-5片白葡萄酒醋50ml水50mlChakhokhbili格鲁吉亚炖鸡的做法鸡腿肉切块下锅，放入水50ml，白葡萄酒醋（其他浅色醋也行）50ml，月桂叶4-5片，大火...
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「严格素食」秘鲁藜麦汤｜Sopa de Quinoa (vegan)的做法步骤及图解,美味正宗的「严格素食」秘鲁藜麦汤｜Sopa de Quinoa (vegan)做法

  • 【严格素食】秘鲁藜麦汤｜Sopa de Quinoa (vegan)

  • 配方来自youtube博主PeacefulCuisine。用料大蒜3瓣洋葱300克橄榄油3汤匙（45mL）芹菜100克青豆100克西兰花100克胡萝卜200克土豆200克藜麦300克水2000毫升盐2汤匙【严格素食】秘鲁藜麦汤｜SopadeQuinoa(vegan)的做法將所有蔬菜切丁先將大蒜和洋葱加入橄榄油翻炒，随后加入所有蔬...
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格鲁吉亚Khachapuri的做法步骤及图解,美味正宗的格鲁吉亚Khachapuri做法

  • 格鲁吉亚Khachapuri

  • GoergianKhachapuriisatraditionalGeorgiandishofcheese-filledbread.Thebreadisleavenedandallowedtorise,andisshapedinvariousways.Thefillingcontainscheese(freshoraged,mostcommonlysuluguni),eggsandotheringredients.是一种格鲁吉亚的奶酪饼子。这是我妈妈的版本...
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简单易学的格鲁吉亚披萨美食做法

  • 格鲁吉亚披萨

  • 用料酵母水：(温水60g+常温牛奶25g+酵母2g搅拌融化)面团：(高筋粉130g+糖3g+盐1g+酵母水+油5g)馅料：(番茄酱35克+泰式酸辣酱10g+奶酪90g+培根1片)格鲁吉亚披萨的做法温水60g+常温牛奶25g+酵母2g搅拌至融化备用高筋粉130g+糖3g+盐1g混合均匀后倒入备好的酵母水揉成团(我用机器...
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造型独特的格鲁吉亚披萨~好吃的烹饪方法 造型独特的格鲁吉亚披萨~的地道做法和步骤

  • 造型独特的格鲁吉亚披萨~

  • 今天要分享的是一款格鲁吉亚披萨，全名叫：Khachapuri哈恰普利乳酪饼，是哒，就是格鲁吉亚的一款传统披萨~我做了传统版和改良版，究竟和普通披萨有啥区别，看完视频就知道啦~~用料（可做传统版和改良版各1个）【披萨皮】高粉260g牛奶190g（不同面粉牌子吸水性不一样，建议先加175g之后看情况...
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格鲁耶鲁奶酪泡芙 Gruyère Gougères的做法步骤及图解,美味正宗的格鲁耶鲁奶酪泡芙 Gruyère Gougères做法

  • 格鲁耶鲁奶酪泡芙 Gruyère Gougères

  • 之前为了挑战soufflé而购入大量Gruyère奶酪，从food&wine上找到了这个比较简便的方子（当然soufflé是失败了）法式的Gougères传统上使用软硬适中的Gruyère奶酪制作，当然也可以尝试下Roquefort或者是Parmigiano-Reggiano奶酪。这里用到的单位都是美式的。用料水1/2杯黄...
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山东炒鸡（鲁菜风格）的做法步骤及图解,美味正宗的山东炒鸡（鲁菜风格）做法

  • 山东炒鸡（鲁菜风格）

  • 说起鲁菜，怎么也绕不开炒鸡，无论居家还是出去聚聚，一盆子炒鸡是必不可少的！一般山东沂蒙炒鸡、莱芜炒鸡方法较为出名。借着这次疫情，没法出门的我，正好偷师老妈，整理出我家常炒鸡法，食材较为方便，其味道不输炒鸡店！实为居家必备之菜谱！用料大公鸡半只（小柴鸡一只）姜8片大葱半根花椒20...
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格鲁吉亚式鸡肝沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的格鲁吉亚式鸡肝沙拉做法

  • 格鲁吉亚式鸡肝沙拉

  • 转自：@北极熊美食部用料鸡肝500克西红柿350克红洋葱60克香菜30克大蒜2瓣黑胡椒粉1/2茶匙盐1茶匙核桃碎50克橄榄油2汤匙红辣椒半个红石榴粒格鲁吉亚式鸡肝沙拉的做法鸡肝洗净切小块用厨房用纸吸干水分撒面粉抓匀下油锅，中火，每面煎3分钟，装盘晾凉西红柿切片洋葱切片，香菜切碎加...
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格鲁吉亚风味烤蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的格鲁吉亚风味烤蘑菇做法

  • 格鲁吉亚风味烤蘑菇

  • 6月，去了趟外高加索——格鲁吉亚和亚美尼亚，唯一我们能吃得习惯的就是各式的烧烤了。烤蘑菇味道鲜美，做起来也简单。用料口蘑橄榄油海盐马苏里拉奶酪丝格鲁吉亚风味烤蘑菇的做法选新鲜的口蘑。用水洗干净，去掉蒂部。底部向上，码在烤盘上面。表面用毛刷刷上橄榄油。每个口蘑表...
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面包｜花椒腰果夏巴塔 恰巴塔 鲁邦种的做法步骤及图解,美味正宗的面包｜花椒腰果夏巴塔 恰巴塔 鲁邦种做法

  • 面包｜花椒腰果夏巴塔 恰巴塔 鲁邦种

  • 用料T65300克水195克盐6克鲜酵母3克鲁邦种45克橄榄油21克后加水54克腰果适量花椒适量面包｜花椒腰果夏巴塔恰巴塔鲁邦种的做法高粉+水搅拌至无干粉后水解30分钟.加入酵母和鲁邦种打至融化后加入盐巴继续搅打.分次加入后加入和橄榄油.待面团完吸收后放入发酵盒发酵三个小时....
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Khachapuri 格鲁吉亚船型面包的做法步骤及图解,美味正宗的Khachapuri 格鲁吉亚船型面包做法

  • Khachapuri 格鲁吉亚船型面包

  • 在格鲁吉亚吃过以后忘不掉的面包~自己做用的原料比较简单，跟正宗的比虽然有差距，但味道也还不错啦，至少我自己很喜欢。用料高筋面粉克黄油克酵母克牛奶克盐克糖克芝士片鸡蛋个Khachapuri格鲁吉亚船型面包的做法简单来说，就是先用高筋面粉、牛奶、酵母、一点点盐、一点点糖和...
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简单易学的格鲁吉亚奶酪烤饼美食做法

  • 格鲁吉亚奶酪烤饼

  • 在俄罗斯旅行时在一家格鲁吉亚餐馆吃到一款奶酪烤饼，口感绵密，美味至极！跟店主询问后得知这款烤饼叫做“哈切布里”（Khachapuri），在与亚美尼亚、阿塞拜疆、俄罗斯和土耳其接壤的高加索国家格鲁吉亚，到处都可以品尝到美味的哈切布里。跟着美味的记忆，回到上海第一件事就是把格鲁吉...
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火腿格鲁耶尔芝士配苹果帕尼尼的做法步骤及图解,美味正宗的火腿格鲁耶尔芝士配苹果帕尼尼做法

  • 火腿格鲁耶尔芝士配苹果帕尼尼

  • 层层重叠的香滑火腿，加上温热甜蜜的苹果和奶味浓郁的格鲁耶尔芝士，配上面包烘烤，是绝佳的野餐美食用料青苹果2个百里香适量黄油一小勺普通切片吐司大概一小篮子无籽芥末酱一罐黑森林火腿一大包格鲁耶尔芝士一大块火腿格鲁耶尔芝士配苹果帕尼尼的做法先准备苹果部分，将两个青...
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50%鲁邦种的香肠恰巴塔的做法步骤及图解,美味正宗的50%鲁邦种的香肠恰巴塔做法

  • 50%鲁邦种的香肠恰巴塔

  • ❤️一直以来我觉得欧式面包就是我的弱项，首先来说欧式面包需要控制好的烘烤温度，也有严苛的整形手法，更重要整个是发酵过程的把控，如果中间有问题，可能烤出来的欧包像石头不好吃。因此我自己做的欧式面包也一直不够稳定，且有时候做的很差😝😆整个八月似乎都在出差，🙃鲁邦种最长时...
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乳酪优格巴巴洛瓦（Bavarois）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪优格巴巴洛瓦（Bavarois）做法

  • 乳酪优格巴巴洛瓦（Bavarois）

  • 把最喜欢的元素装在一个杯子里，浓厚又冰凉的口感，完全是夏季的解忧良方~【【【以下材料分量可制作180ML的巴巴洛瓦四份】】】用料奶油奶酪100g吉利丁粉4~5g冷水20g淡奶油90g优格香草蛋奶酱牛奶100g香草荚半根蛋黄40g无糖酸奶120g细砂糖40~50g焦糖液细砂糖50g冷水8g开水50g...
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格鲁吉亚奶酪面包(Khachapuri)的做法步骤及图解,美味正宗的格鲁吉亚奶酪面包(Khachapuri)做法

  • 格鲁吉亚奶酪面包(Khachapuri)

  • khachapuri是格鲁吉亚的主食。有几个不同的类型，但这个配方可能是khachapuri最流行的版本。这烤面包塞满了3种不同的奶酪和一个鸡蛋在它的中心。鸡蛋是坐在烘烤过程结束所以略熟但仍流。一旦它从烤箱中取出，我拿一个叉子，把鸡蛋和热的奶酪混合在一起。（此菜谱从国外网站翻译...
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高水量恰巴塔「鲁邦种」的做法步骤及图解,美味正宗的高水量恰巴塔「鲁邦种」做法

  • 高水量恰巴塔【鲁邦种】

  • 用料伯爵T65300克水195克盐5.4克鲁邦种60克鲜酵母2克后加水60克橄榄油15克高水量恰巴塔【鲁邦种】的做法先把水、粉、鲁邦种混合，搅拌均匀，冷藏静置30分钟。中速4分钟打到面团稍微光滑，加盐2档再打2分钟，2分钟后不够光滑再提高一档打1分钟，直至面团光滑。加入鲜酵母，分3次加入...
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简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版做法

  • 简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版

  • 格鲁吉亚大列巴，俄语“ГрузинскийлавашШоти”，在当地被称为“Shoti”口感十分类似新疆的馕，在欧洲被有“东方面包”之称，是一种简单易学的面包，无论是夹着烤肉，还是蘸着红菜汤，都是绝配，今天告诉大家正宗的格鲁吉亚面包的做法用料面粉400克水280毫升盐1茶匙白...
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简单易学的格鲁耶尔奶酪泡芙美食做法

  • 格鲁耶尔奶酪泡芙

  • 原名：GougèresauFromage/BakedCheesePuffs*可制作24个泡芙转载自：《RusticFrenchCookingMadeEasy》芝士泡芙起源于法国勃艮第大区，会经常出现在该地区的品酒活动中，难怪它们在法国各地也是如此受人喜爱的开胃菜。在法国做的时候，我会用Gruyère格鲁耶尔芝士，但在加拿大，作者经...
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