夏季凉拌黄瓜玉米虾仁
- 凉菜
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夏季厨房宗旨是远离火焰🔥等一切发热物体~
黄瓜补水美白,玉米维生素,虾仁动物蛋白,这几样组合在一起营养够了,味道呢,于是凉拌组合出道~
用料
虾仁 | 11只 |
玉米 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
油 | 少量 |
料汁 | |
蒜 | 1头 |
小米辣 | 2 |
辣椒粉 | 少量 |
熟白芝麻 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
油醋汁 | 1勺 |
糖 | ½勺 |
盐 | 少量 |
白开水 | 2勺 |
夏季凉拌黄瓜玉米虾仁的做法
爱吃虾就多放点,我买的一份正好11只,剥壳去线洗净。玉米粒准备好。
玉米粒和虾仁入锅翻炒1分钟至变色。加少量水焖3分钟,这样肉质更嫩。
黄瓜拍扁切断。(黄的要去皮)
焖好的虾仁玉米粒倒入黄瓜段,浇上料汁,拌匀就可以上桌啦。
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