快腌酸辣黄瓜(无油健康版)
- 凉菜
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很多年了以前一起上班的同事带的酸辣黄瓜很好吃,现在还记忆犹新
用料
黄瓜 | 2根 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 少许 |
六月鲜 | 5克 |
杭椒 | 一个 |
小米椒 | 一个 |
糖 | 2克 |
葱蒜 | 适量 |
快腌酸辣黄瓜(无油健康版)的做法
黄瓜用刀拍扁
切成大小均匀的块,撒盐腌制半小时攥干水分
杭椒和小米椒切小段
大蒜拍扁,葱切段
加入杭椒
加入葱
加入蒜末和小米椒
加入所有调味料腌制过夜或几个小时,我马上就吃了。呵呵。不介意用油的也可以加入花椒炸的油更香
小贴士
醋可根据自己喜好增减
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