老干妈凉拌凉粉
- 凉菜
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自己想的,做之前没有参照任何菜谱,如有雷同,纯属巧合。配上老干妈的呛辣甜辣味,非常好吃,这样一盘两个人一会儿就全吃完了,就连剩下的作料水都很好吃,一并消灭掉。
用料
凉粉 | 350g |
油辣椒 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
老干妈豆鼓 | 2勺 |
花椒油(花椒粉) | 少许 |
生抽 | 4勺 |
味精 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
白糖 | 1勺 |
老干妈凉拌凉粉的做法
凉粉洗净切成细小块,葱切葱花,蒜剁碎。
加入以上调料拌匀即可。
小贴士
凉粉切细点比较入味,我这个都还切得比较粗。
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