凉拌娃娃菜(清爽酸辣简单好做)
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我很喜欢收集菜谱,尤其是那种简单粗暴便捷的。有好的菜谱都会想尝试一下,不足之处再做改进,此菜谱是我学的另该一处步骤感觉更加完美了~这也是我老公推送给我的菜谱~他超爱吃肉却也爱它
用料
娃娃菜 | 2小颗 |
白醋 | 两勺 |
盐 | 一小勺 |
生抽 | 两勺 |
大蒜 | 两三瓣 |
花椒 | 一勺 |
干辣椒 | 7.8个 |
油 | 适量 |
白糖 | 少量 |
鸡精 | 一勺 |
凉拌娃娃菜(清爽酸辣简单好做)的做法
1.小白菜洗干净切丝,一小勺盐抓匀腌出水(赶时间的可以不用等腌出水直接下一步)。2.放上切碎的大蒜,花椒,干辣椒。
3.锅中烧热油淋上去激发香味。
4.加入生抽,醋,鸡精,少量白糖搅拌均匀。5.放冰箱等待两小时味道最好啦~
我就随便拍了几张照片,超级简单,闭眼做就对了~
小贴士
没有技巧的菜哈哈~哦~唯一想说的是盐腌出水那一步我是喜欢这样做的,因为腌了之后菜就不会那么膨胀好拌一点~也可以不放盐直接第二步,盐和生抽一起加入也行~
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