烹调屋凉菜-木耳拌黄瓜/菠菜
- 凉菜
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1. 木耳提前泡发，焯水3分钟左右，捞出控水。黄瓜拍好切段。
2. 调汁：葱花蒜末浇上热油，1勺生抽，1少陈醋，1小勺蚝油，半勺香油，半勺糖，一勺芝麻，搅拌均匀
3. 把食材和料汁拌匀
如果黄瓜换成菠菜：锅中水烧开后加1勺盐，少许油，焯水1分钟（保持翠绿），捞出控水
用料
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凉菜-木耳拌黄瓜/菠菜的做法
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