烹调屋酱拌鹅蛋
- 凉菜
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用料
| 鹅蛋 | 2个 |
| 小葱 | 5根 |
| 生抽酱油 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
酱拌鹅蛋的做法
准备好需要的食材
![酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第2张]( "酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第2张")
鹅蛋冷水下锅煮十五分，捞出冷水寖泡一会
![酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第3张]( "酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第3张")
去皮切块摆盘
![酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第4张]( "酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第4张")
香菜，香葱切段摆盘
![酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第5张]( "酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第5张")
蒜末小米椒放入碗中，锅中烧油淋蒜末小米椒上，调入黄豆酱，蒜蓉辣酱，生抽搅拌均匀
![酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第6张]( "酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第6张")
淋在食材上即可食用
![酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第7张]( "酱拌鹅蛋的做法步骤图，酱拌鹅蛋怎么做好吃 第7张")
小贴士
鹅蛋要冷水下锅煮，煮好后冷水寖泡一会，比较好切，也可以用线勒
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