🔥一根管饱的~牛肉热狗棒❗❗
- 菜谱
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用牛肉做了不一样的东西,步骤虽然不难,但有点费时间,可以提前准备好,早上煎一下,可以节省早上的时间。
用料
牛肉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 少许 |
西蓝花 | 7-8小朵 |
米饭 | 少许 |
面包糠 | 一小把 |
盐、酱油、黑胡椒粉、料酒 | 少许 |
🔥一根管饱的~牛肉热狗棒❗❗的做法
准备一点西蓝花焯熟,捞出来切碎备用。
绞肉机准备牛肉、洋葱、一个鸡蛋。牛肉的量忘了称,大概一斤的样子。
一勺生抽、一勺料酒。
我用了六月鲜轻盐杜蛎酱油,除了能增加味道,还很鲜,调肉馅非常棒!
黑胡椒粉少许,搅打成肉馅。
撒一小把面包糠,一点点盐搅匀。
米饭加切碎的西蓝花,一点盐拌匀。喜欢芝士的可以在米饭里加一点芝士碎。
准备保鲜膜,放一点米饭。
包起来卷紧实,米饭不要卷太大,等会卷肉的时候会不好卷紧。
全部做好备用。
另铺保鲜膜放牛肉馅,用勺子压平。
放卷好定型的米饭。
包起来卷紧实。
全部做好放冰箱冷藏半小时定型。
锅里烧少许油,放牛肉棒小火煎上色。
把每个面都煎上色后加一点水。
一勺生抽,盖盖焖到水分收汁即可出锅。有一个卷的不够紧,煎的时候有点露馅了🤣
分享一下盒子的折法,一张油纸两边折边。
翻过来,两边像拧糖纸一样拧紧。
中间整理一下,留出空间放牛肉棒。
煎好的牛肉热狗棒放进去,是不错的盒子。
有肉有菜有饭还有颜值,味道也很棒,可以学着做啦!如果喜欢辣味的,表面可以挤点辣酱试试,味道也不会差哦😃
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