凉拌蒜香秋葵
- 凉菜
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用料
秋葵 | 15根 |
豆油 | 2勺 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
凉拌蒜香秋葵的做法
清洗:第一遍洗净表面脏东西,换水,放1勺盐,搓搓然后静置五分钟,换水再冲一次
煮:水烧开放一点盐,一点油,不要切,整根丢进锅里抄4分钟断生
切:一厘米长度就可以,码在盘里锅里放油,油开放大蒜,小火炒到金黄
加入生抽耗油糖,搅和搅和,放入水淀粉,搅和搅和冒泡泡,直接浇在秋葵上,就可以了
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