敲简单de柠檬鸡丝
- 凉菜
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疫情期间作为一个宅家好姑娘
从小白崛起为小达人的阿谶
极点爱好是摄影、美食以及滑板
各位美食友多多指教 欢迎建议
喜欢的话您就爽快试试🤪不喜勿喷
用料
柠檬 | 4片左右 |
鸡胸肉 | 300g |
土豆丝 | 100g |
木耳(可以不加) | 10多颗 |
蒜、小米椒、青椒 | 一共半碟子 |
耗油、老抽、醋、盐 | 斟酌加入 |
红油海椒、白芝麻 | 斟酌加入 |
料酒 |
敲简单de柠檬鸡丝的做法
🍋表面洗净 切片 去籽 装盘备用
开水泡发干木耳 一颗颗洗净 开水煮3分钟熟透 装盘备用
🥔切丝 放入开水中捞一捞 脆脆的口感会很好 装盘备用(盘中放水哟 不然它会变色🤢)也可以用🥕胡萝卜丝、🥒黄瓜丝哟
来个红配绿 青椒、小米椒🌶各3颗足矣 切成末 斟酌加入
一颗圆嘟嘟的蒜 切成末
解冻一块精瘦鸡肉放入锅中 加水 加点料酒 煮10来分钟熟透后捞起降温
顺着美味的鸡肉纹理 手撕成丝(本人神经粗hhh撕的蛮粗🤫)
这就是调味料:上边的几个步骤中的蒜末、椒末放进去 再加入红油海椒、白芝麻、葱花、老抽、醋、白糖、盐
(一定要斟酌加入哟🥳一百个人有一百种口味)倒入全部调味料和所有食材到稍大的碗里
筷子🥢和匀 装盘即完事儿~
小贴士
做美食它需要time🥳
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