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小山草莓蛋糕卷的做法食谱

简单易学的小山草莓蛋糕卷美食做法

  • 小山草莓蛋糕卷

  • 用料1低筋面粉47g蛋黄4个细砂糖10g蜂蜜20g蛋白107g细砂糖40g无盐黄油10g牛奶24g用料2草莓50g淡奶油100g绵白糖10g小山草莓蛋糕卷的做法蛋黄加入10g细砂糖拌匀，加入蜂蜜，水浴温热至40摄氏度电动打发到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠（厨师机打发，高速5min，仍然不能达到滴落纹路不...
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小四戚风蛋糕卷(后蛋法)～～草莓抹茶蛋糕卷～～椰奶冻蛋糕卷～～的做法步骤及图解,美味正宗的小四戚风蛋糕卷(后蛋法)～～草莓抹茶蛋糕卷～～椰奶冻蛋糕卷～～做法

  • 小四戚风蛋糕卷(后蛋法)～～草莓抹茶蛋糕卷～～椰奶冻蛋糕卷～～

  • 基础蛋糕体组织细腻柔软，创意口味：加入入低粉前➕抹茶8g或可可粉10g、红曲粉8g……😋卷入不同的水果：芒果，草莓……用料1⃣️蛋黄糊：牛奶或水40g玉米油40g细糖5g或省略低筋面粉(过筛）50g蛋黄4个2⃣️蛋白霜蛋白4个柠檬汁少量细糖40g3⃣️奶油馅淡奶油200ml细糖20g4⃣️馅：草莓6个小四戚...
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草莓小山卷的做法和图解 好吃的草莓小山卷家常做法

  • 草莓小山卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克白砂糖50克盐1克低筋面粉60克柠檬汁3滴夹心000淡奶油125克白砂糖6克草莓小山卷的做法材料大集合蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无水无油的容器里牛奶玉米油盐搅拌至乳化低筋面粉过筛加入牛奶中Z字搅拌至无颗粒状态加入蛋黄z字搅拌搅拌至无颗粒状态备...
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「草莓蛋糕卷」小山进的舒芙蕾蛋糕卷。的做法步骤及图解,美味正宗的「草莓蛋糕卷」小山进的舒芙蕾蛋糕卷。做法

  • 【草莓蛋糕卷】小山进的舒芙蕾蛋糕卷。

  • 「草莓蛋糕卷」新的一年，新的希望，马年必须红火，于是做一个卷，「草莓蛋糕卷」！粉粉红红的沾点过年味儿~提前祝大家马年吉祥，马上有健康，马上有人民币，马上各种有！准备工作1.模具：三能方盘，内径27CM*27CM，根据大小将烤纸裁好铺在烤盘上。2.2个草莓切薄切碎，大小约小拇指指甲；6个草莓去叶...
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草莓小山卷(小山进的原版配方)的做法步骤及图解,美味正宗的草莓小山卷(小山进的原版配方)做法

  • 草莓小山卷(小山进的原版配方)

  • 烘焙后的颜色如优质的植鞣皮，这个配方中鸡蛋用到了足足9蛋，微微的蜂蜜香味单吃蛋糕体就很好吃了，有点像松软有弹性的舒芙蕾蛋奶酥口感，小山卷的卷法是日文の字卷，原方是放入了栗子甘露煮，我替换成了春天的奶油草莓，另外一侧是放的巴迪西蛋奶酱，吃起来蛋奶香十足，是我做蛋糕卷保留...
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大麦青汁山药草莓蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的大麦青汁山药草莓蛋糕卷做法

  • 大麦青汁山药草莓蛋糕卷

  • 大麦若叶清汁粉末做的蛋糕，色彩翠绿清新，山药泥做的馅料，加入了鲜红的草莓，酸甜可口颜值更高。春天到了，一款健康养生、绿色清新的蛋糕卷做起来。用料蛋糕片：鸡蛋3个（约180克），牛奶45克，玉米油30克，细砂糖60克，大麦若叶粉6克，低筋面粉60克，白醋几滴山药夹馅：山药泥250克，细砂糖20克，炼奶30...
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小草莓蛋卷的做法和图解 好吃的小草莓蛋卷家常做法

  • 小草莓蛋卷

  • 颜值与美味并存。用料鸡蛋3个小西红柿2个西兰花1朵小草莓蛋卷的做法蛋清蛋黄分离。蛋黄加少许盐和一丢丢水，打散后去浮沫。西兰花焯水。西兰花、小西红柿分别切碎。放入蛋清碗中并加少许盐调味。备用。平底锅温热刷少许油。小火，倒入一半的蛋清液摊平定型卷起。再倒入剩下...
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草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚做法

  • 草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚

  • 春日来临，草莓大好，是时候来做一个颜值与美味均在线的草莓瑞士卷啦～这款蛋糕卷采用了小山卷的原味蛋糕卷配方，原方适用于30*30烤盘，以下用量是原方整体的0.8倍以适用于28*28烤盘。烤出来的蛋糕厚度有2厘米左右，很适合以整颗草莓作为夹心的肥卷，大比例的蛋黄和蜂蜜的加入带来类似...
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芒果蛋糕卷，草莓蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的芒果蛋糕卷，草莓蛋糕卷做法

  • 芒果蛋糕卷，草莓蛋糕卷

  • 前几天做了生日蛋糕，芒果的和草莓的，结果我跟叶先生都没吃够，我就又做了蛋糕卷，分享给大家哈哈，超级好吃用料蛋糕粉40克*2水40克*2橄榄油40克*2白砂糖40克*2鸡蛋4个香草精2-3滴淡奶油360克糖粉36克草莓适量芒果适量芒果蛋糕卷，草莓蛋糕卷的做法1先将烤箱预热180度上下火，20分钟2...
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草莓蛋糕卷的做法和图解 好吃的草莓蛋糕卷家常做法

  • 草莓蛋糕卷

  • 记录下配方红曲粉再减0.5g试试用料低筋面粉75克红曲粉2克鸡蛋5个色拉油30克自制无糖酸奶97克淡奶油300克白砂糖55克草莓蛋糕卷的做法戚风后蛋法是个大胖卷实物是切面的颜色，再减0.5g试试...
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小山进草莓🍓蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的小山进草莓🍓蛋糕卷做法

  • 小山进草莓🍓蛋糕卷

  • 用料牛奶28克细砂糖70克低粉55克黄油12克蛋白115克蛋黄90克奶油馅奶油200砂糖20克（按个人口味添加）小山进草莓🍓蛋糕卷的做法把材料备好，牛奶加入黄油，隔水加熱至70度左右，低粉过筛，蛋白加入砂糖放入冰箱冷藏，结出冰渣！蛋黃打发至液體狀態！打发蛋白先快后慢，蛋白打至8.9分就OK了把3...
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草莓小蛋糕的做法和图解 好吃的草莓小蛋糕家常做法

  • 草莓小蛋糕

  • 这是一款用奥利奥饼干托底，再以牛奶和酸奶为主料调制而成，口感爽滑细腻，有饼干的香醇厚重感，还有水果的酸甜清爽，伴着浓浓的奶香味，入口酸甜清凉，滑而不腻，是一款最受小朋友们欢迎的甜点！用料奥利奥饼干60克黄油20克草莓12个纯牛奶100克吉利丁粉10克酸奶100克草莓小蛋糕的做法60克...
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草莓蛋糕卷（小烤盘）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蛋糕卷（小烤盘）做法

  • 草莓蛋糕卷（小烤盘）

  • 1、此方子适合2～3人食，烤盘是三能26×26的，适用于家庭15L烤箱。2、鸡蛋尽量选洋鸡蛋，这样的话蛋黄小、蛋清多，打发得好。3、打发蛋糕和奶油的主锅、主锅盖、蝴蝶棒都必须擦干，保证无油无水。4、烤蛋糕胚前烤箱必须提前预热，根据自家烤箱脾气自己摸索调整开启预热时间。5、蛋糕体...
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草莓蛋糕卷（小四卷）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蛋糕卷（小四卷）做法

  • 草莓蛋糕卷（小四卷）

  • 蛋糕是疫情期间母亲生日的蛋糕，方子是经典的小四卷方子，自己烤箱温控不好温度偏高比较严重，试了两遍才找到合适的时间和温度，在此做个记录，特别是记录一些需要注意的细节。1.油40g+牛奶40g打至乳化（酸奶状），逐个加入4个蛋黄画圈打匀，筛入40g低筋面粉搅匀——蛋黄糊2.烤箱预热150度...
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草莓蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的草莓蛋糕卷做法

  • 草莓蛋糕卷

  • 用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化，筛入低筋面粉，Z字搅拌均匀。2、鸡蛋黄和鸡蛋清分离，鸡蛋黄放入牛奶面糊内，蛋清加入细砂糖35克、5滴柠檬汁打发至湿性发泡，提起打蛋器有...
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小草莓蛋糕的做法和图解 好吃的小草莓蛋糕家常做法

  • 小草莓蛋糕

  • 用料低筋粉200克牛奶160克烘焙油60克红糖120克鸡蛋一个泡打粉10克盐2克肉桂粉2克新鲜草莓160克小草莓蛋糕的做法鸡蛋，油，牛奶，红糖和盐一起放大盆里搅拌均匀新鲜草莓洗干净切成小丁，倒入液体混合物里拌均匀分次筛入低筋粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀搅好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯...
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草莓卷蛋糕的做法和图解 好吃的草莓卷蛋糕家常做法

  • 草莓卷蛋糕

  • 第一次做草莓卷，味道太好吃了，就是外观不美丽🤓用料鸡蛋4个细砂糖56g糖粉50g牛奶56g低筋粉50g草莓10个淡奶油200ml香草精1ts色拉油10g草莓卷蛋糕的做法蛋糕体这几个步骤抱歉没有图，因为自己一个人做没有办法腾出手来拍摄，我这尽量把步骤说的更详细些吧(＾ｰ^)ノ1、先准备好两个空...
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草莓戚风蛋糕卷（小四卷）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓戚风蛋糕卷（小四卷）做法

  • 草莓戚风蛋糕卷（小四卷）

  • 小四卷配方简单易记，操作起来也容易上手，草莓加上奶油，甜蜜的滋味立即弥漫开来，好满足！用料鸡蛋4个（每个连壳约65克牛奶（或水）40g玉米油40g细砂糖40g低筋面粉40g柠檬汁若干滴卷入馅料：淡奶油150g糖粉15g草莓适量草莓戚风蛋糕卷（小四卷）的做法步骤：1、从冰箱取出鸡蛋和其它原料蛋清，蛋...
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小山草莓卷的做法和图解 好吃的小山草莓卷家常做法

  • 小山草莓卷

  • 用料蛋黄110克韩国幼砂糖（蛋黄用）27克蛋白130克韩国幼砂糖（蛋白用）58克低筋面粉62克黄油13克牛奶31克淡奶油160克韩国幼砂糖（淡奶油用）8克小山草莓卷的做法家用烤箱预热上下火180度。黄油加牛奶加热融化，并保温在60度左右。蛋黄加27克糖用电动打蛋器高速打发，打至体积膨胀，颜色发...
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「厦厦の蛋糕」草莓小卷的做法步骤及图解,美味正宗的「厦厦の蛋糕」草莓小卷做法

  • 【厦厦の蛋糕】草莓小卷

  • 我一直很喜欢吃各种蛋糕卷，今天来做个草莓小卷用料胚鸡蛋4只牛奶40克砂糖30克玉米油25克低筋面粉40克馅和装饰奶油200克新鲜草莓若干砂糖10克【厦厦の蛋糕】草莓小卷的做法准备好要用的材料，蛋清蛋黄分离；在蛋黄中加入准备好的牛奶和玉米油，然后放一旁备用；往蛋清中加入全部砂...
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草莓奶油卷/O卷/小山卷的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油卷/O卷/小山卷做法

  • 草莓奶油卷/O卷/小山卷

  • 三能28*28的不沾烤盘，三能SN7241花嘴或者圣安娜花嘴。（每次看完留言我都以为自己回复了，真的是后知后觉的人…烤盘跟花嘴最多人问的，抱歉没有回复到啊😅）用料蛋黄95g蛋白115g低筋粉55g细砂糖A+B25+40g黄油12g牛奶28g盐一小撮柠檬汁几滴奶油（馅）300g炼乳（馅）25g草莓（馅）8个草莓（装饰）少...
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草莓酱蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的草莓酱蛋糕卷做法

  • 草莓酱蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉60克细砂糖55克柠檬汁2滴牛奶30克草莓酱蛋糕卷的做法可参考原味蛋糕卷做法小贴士装蛋清容器里一定不要有油，第一次做失手了...
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最美味的蛋糕卷----草莓小山卷的做法步骤及图解,美味正宗的最美味的蛋糕卷----草莓小山卷做法

  • 最美味的蛋糕卷----草莓小山卷

  • 孩子春游,午餐要自带.方便携带,又吃的不油腻,只有蛋糕卷了.普通的蛋糕卷做过很多次,突然想起很流行的小山卷.虽然过程比普通的蛋糕卷复杂一些,但成品的口感真是出乎意料的好,绵软的蛋糕体中夹杂着黄油淡淡的香味,以后决定了,蛋糕卷只做小山卷了用料鸡蛋个蛋白个细砂糖克...
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草莓蛋糕卷～小半卷的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蛋糕卷～小半卷做法

  • 草莓蛋糕卷～小半卷

  • 方盘28×28用料鸡蛋4个牛奶40克细砂糖40克玉米油40克低筋粉40克柠檬汁几滴草莓适量奶油200克奶油里的糖18克草莓蛋糕卷～小半卷的做法牛奶和玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉拌匀打入鸡蛋黄拌匀蛋清分三次加糖打发至提起有弯钩，打发蛋清一定要用无水无油的盆。此时开始180度预热...
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草莓抱抱卷蛋糕 （草莓奶油蛋糕 蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓抱抱卷蛋糕 （草莓奶油蛋糕 蛋糕卷）做法

  • 草莓抱抱卷蛋糕 （草莓奶油蛋糕 蛋糕卷）

  • 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用（或者糖粉）10克细砂糖蛋白用（或者糖粉）20克低筋面粉60克香草精（没有...
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