烹调屋4芝士焗龙虾
- 菜谱
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用料
| 龙虾 | 1.5斤 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 2大勺 |
| 马苏里拉芝士 | 若干 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 西式混合香草 | 少许 |
| 生姜 | 2片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 蒜蓉 | 少许 |
4芝士焗龙虾的做法
生姜2片花椒5粒烧半锅水，水开后放洗净的龙虾，2分钟至壳红。捞出对半切。
黄油炒蒜蓉至微焦
虾肉挖出切大块，拌蒜蓉淡奶油，填回虾壳，盖上芝士，黑胡椒，少少香料
200度，10分钟，趁热吃，摆盘：小番茄、西兰花
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