香辣扇贝（小美版）

爱吃香辣蟹的朋友一定很多吧？那么香辣扇贝呢？与香辣蟹的做法一样，一种做法可以做两道菜，快来试试这道8分钟的快手菜吧~

用料  

香辣扇贝（小美版）的做法  

1. 将大葱、生姜、蒜头、干辣椒、蒜蓉辣椒酱和油放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。

2. 将大葱、生姜、蒜头、干辣椒、蒜蓉辣椒酱和油放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。

3. 放入洗好的扇贝肉，生抽、料酒和糖，以5分钟/Varoma/反转小勺拌炒。

4. 加入香芹以30秒/Varoma/反转小勺速度1拌炒，盛盘后撒上香菜，即可享用。（我做的时候没加香芹和香菜，大家加上会更好吃）
   
   

小贴士

最好用香芹，不要用芹菜。网上有现成的扇贝肉，可以私信我推荐给大家。烹饪时间不要过长，否则扇贝肉会碎。蒜蓉辣椒酱可以从网上买，也可以自己做，过几天我会出一个蒜蓉辣椒酱的菜谱，自己做的更好吃哦