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日式蘸面 つけ麺的做法食谱

简单易学的日式蘸面 つけ麺美食做法

  • 日式蘸面 つけ麺

  • 自从发现了菜单上的蘸面，去拉面店就再也不点别的吃了！蘸面的汤头会比一般汤面的更浓厚更咸香。夏天用冰镇过的粗面蘸一下热汤，好吃～～用料拉面或乌冬一包葱花看个人口味鸡蛋看个人口味汤头1虾仁四只猪油或黄油10g蒜末一瓣蒜糖半茶匙水200ml浓汤宝1/2块或鸡粉1茶匙汤头2日式鲣鱼...
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㊙️自家製そば麺つゆ （荞麦面秘制蘸汁）的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️自家製そば麺つゆ （荞麦面秘制蘸汁）做法

  • ㊙️自家製そば麺つゆ （荞麦面秘制蘸汁）

  • 减脂减肥的小伙伴们逃不掉的一道美食（主食）~~そば麺~~荞麦面~~说来也奇怪，单单荞麦面自身就兼顾了一道菜&一道主食，配上我的秘制蘸汁，细细品味，荞麦面在口中的细碎感，难以形容的好吃😍所以今天一定要分享给小伙伴们~~㊙️方材料其实很简单，我是从一个来家里做客的日本老爷爷那...
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世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜的做法步骤及图解,美味正宗的世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜做法

  • 世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜

  • 今天开始大连就像一下子进入了春天，为了感恩美好的天气，突发奇想做了一个炒面，赐名：春日炒面用料主料面条两人份半斤左右洋葱1/4个彩椒1个西红柿1个🧂调料麻油1小勺（3ml)生抽3小勺15毫升老抽1小勺5毫升陈醋1小勺5毫升世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜的做法煮面（煮面过程中国...
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お茶漬け（日式茶泡饭）的做法步骤及图解,美味正宗的お茶漬け（日式茶泡饭）做法

  • お茶漬け（日式茶泡饭）

  • 用料白米饭2小碗干香菇（优优使用古田金钱菇）1把玉露園昆布茶（こんぶちゃ）2小包凉开水1小碗+1小碗海苔丝适量鰹節（かつおぶし）适量梅干し（うめぼし）1~2个お茶漬け（日式茶泡饭）的做法先准备好材料，优优要特别提一下使用的香菇是有“菇中皇后”美誉的古田金钱菇，它味道鲜美、香气沁人，营...
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日式担担麺的做法和图解 好吃的日式担担麺家常做法

  • 日式担担麺

  • 担担麺是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、碎花生或花生粉、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。用料担担麺（内附调味酱）2份（市售）万能肉酱适量青菜适量京葱白适量日式担担麺的做法将...
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简单易学的日式荞麦蘸面美食做法

  • 日式荞麦蘸面

  • 用料青芥末一点木鱼花15g清水500ml鸡肉100g香葱一点小红辣椒1个荞麦面一份日式茶泡饭的海苔料1包盐一点酱油一点糖一点香菇3朵日式荞麦蘸面的做法清水煮开，加入木鱼花，煮5分钟，焖15分钟，捞出木鱼花，用清汤再烧水，加一点葱花和盐把香菇和鸡肉煮熟，煮熟的鸡肉香菇切丁把盐，酱油，芥末...
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简易日式饭素茶泡饭 お茶渍け的做法步骤及图解,美味正宗的简易日式饭素茶泡饭 お茶渍け做法

  • 简易日式饭素茶泡饭 お茶渍け

  • 最简单的茶泡饭，或者茶渍饭（お茶渍け）就是用茶水泡饭吃，滴少许酱油，可见霓虹老电影《茶泡饭之味》，在这个基础上加海苔丝，紫苏梅成为梅子茶渍饭，下厨房里其他有菜谱，豪华版的可以加各种鲣鱼、三文鱼等等鱼肉。我做的这个版本用的是饭素，更简单方便快捷。用料煎茶少许米饭一碗梅味昆...
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日式担担麺 2人份的做法步骤及图解,美味正宗的日式担担麺 2人份做法

  • 日式担担麺 2人份

  • 鶏挽き肉で作るから、あっさりヘルシー选用鸡肉末做担担面，不油腻，更健康。用料鶏挽き肉鸡肉末150克長ネギ长葱1/2根貝割れ菜菜苗1/2包しょうがのみじん切り姜末1かけ分中華生麺2粒スープ(汤配料)麺つゆ日本调味1.5杯白練りごま白芝麻3大勺ラー油辣椒油1.5杯湯1.5杯ごま油...
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日式蘸面的做法和图解 好吃的日式蘸面家常做法

  • 日式蘸面

  • 低热量食材，减脂健身人士也可以吃，又能满足口腹之欲用料温泉蛋1个魔芋丝2盒味增1勺金枪鱼罐头1罐无糖豆浆1袋日式蘸面的做法鸡蛋放入冷水煮5-6分钟，拿出用冷水浸泡后，剥壳待用。魔芋丝过水备用。将金枪鱼罐头倒入锅中，放入一勺味增，一点鸡精锅中倒入豆浆，用小火慢煮，边煮边搅拌。...
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夏末傍晚-日式蘸汁凉面的做法步骤及图解,美味正宗的夏末傍晚-日式蘸汁凉面做法

  • 夏末傍晚-日式蘸汁凉面

  • 当小孩子们起床开始打出第一个喷嚏时，就是夏天要走啦。虽然还是酷热，但在早晚的空气中，已经透着一丝丝的凉。趁傍晚的天还是亮的，我们对坐着吃蘸汁凉面，一卷一卷慢慢吃，聊点有的没的。荞麦面在日剧中出镜次数太多了，日常吃，跨新年的时候必须吃，表示与旧的一年断离告别。《深夜食堂...
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とんかつ（日式炸猪排）的做法步骤及图解,美味正宗的とんかつ（日式炸猪排）做法

  • とんかつ（日式炸猪排）

  • 用料猪里脊肉2块卷心菜叶4枚番茄少许蛋液半个盐适量胡椒粉适量小麦粉1/4杯面包粉半杯牛奶少许油适量とんかつ（日式炸猪排）的做法将猪里脊肉四周的筋用刀切断，然后用刀背轻轻将猪里脊肉拍打几下；撒上盐和胡椒粉腌制片刻，将猪里脊肉依序沾裹：小麦粉（低筋面粉或中筋面粉均可）、蛋液（...
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日式醬茄子(茄子の煮浸け)的做法步骤及图解,美味正宗的日式醬茄子(茄子の煮浸け)做法

  • 日式醬茄子(茄子の煮浸け)

  • 夏天到了，告別油膩，換個清新形象吧！用料茄子3-4个油少量2倍浓缩めんつゆ100ml水400ml姜蓉少量（可忽略，我就没放）日式醬茄子(茄子の煮浸け)的做法锅里倒入少量油，把茄子表皮煎至上色。煎的过程中把汁按1:4的比例调好把调好的汁倒入锅里，中小火煮5分钟。（放姜蓉的同学，请在此处放入）熄...
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麺つゆ的做法和图解 好吃的麺つゆ家常做法

  • 麺つゆ

  • 乌冬面素面荞麦面的沾料用料酱油100ml味醂100ml水400ml粉だし小さじ2麺つゆ的做法酱油+味醂+水放入锅中大火煮开后转小火煮1分钟关火放入粉だし拌匀放凉后放入冰箱冷藏小贴士第一步可以放一点糖不放也行...
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日式博多风内脏火锅（博多風もつ鍋）的做法步骤及图解,美味正宗的日式博多风内脏火锅（博多風もつ鍋）做法

  • 日式博多风内脏火锅（博多風もつ鍋）

  • 昨天请朋友在家吃火锅，突然好想吃肥肠，但是日本超市里猪肥肠并不常见，买了盒牛的解解馋。省了半盒牛肠，做了这道九州福冈的代表菜——博多风内脏锅。一直以来看不起日本料理，不喜欢外食，坚持自己在家做中餐，但是这个锅真的颠覆了我对日本火锅的印象，好吃到哭，突然有种去福冈寻找美...
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とんかつ丼(日式猪排饭)的做法步骤及图解,美味正宗的とんかつ丼(日式猪排饭)做法

  • とんかつ丼(日式猪排饭)

  • 主要介绍炸猪排的做法。这样做出的猪排能保证外皮与肉不分离，又能锁住猪排肉质的美味。#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料とんかつソース(猪排酱)ロース肉薄力面粉鸡蛋面包屑色拉油盐胡椒粉牛奶とんかつ丼(日式猪排饭)的做法肉平铺，在有筋络的地方切小口，防止油炸时收缩变皱。...
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日式中华风蝶鱼(カレイの煮付け)的做法步骤及图解,美味正宗的日式中华风蝶鱼(カレイの煮付け)做法

  • 日式中华风蝶鱼(カレイの煮付け)

  • 选比较肥的比较好吃。用料蝶鱼块3块姜1块糖1茶勺水150ml料酒45ml酱油7ml味淋30ml大葱一段蚝油20ml麻油适量日式中华风蝶鱼(カレイの煮付け)的做法锅中加入水，除麻油以外的所有调料，开火煮开。放入鱼块姜丝及葱段。盖锅盖中火煮10分钟左右。揭开锅盖，淋上些许麻油，收汁，可以留...
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浅漬け（日式腌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的浅漬け（日式腌菜）做法

  • 浅漬け（日式腌菜）

  • 这道菜也是日本的家庭料理。日本人几乎一年四季都离不了它。日本的调味汁很多，甚至连腌菜汁都有很多种类。今天给友友们介绍一种不用腌菜汁也同样能腌出美味可口的日式腌菜。用料盐1.5-2小匙糖1小匙醋1小匙（喜欢的可以放）黄瓜1/2根白萝卜1小块胡萝卜少许包菜少许自己喜欢的...
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日式猪排饭（とんかつ丼）的做法步骤及图解,美味正宗的日式猪排饭（とんかつ丼）做法

  • 日式猪排饭（とんかつ丼）

  • 用料里脊肉1块面粉+淀粉适量面包糠适量鸡蛋1个盐、胡椒粉、猪排酱适量日式猪排饭（とんかつ丼）的做法新鲜里脊肉一块，洗净，切成半厘米厚度的薄片，十字划开使腌制更入味，用刀背两面轻拍，使肉排变薄变嫩用盐和胡椒粉两面搓匀，腌制一个小时准备一碗面粉+淀粉，一碗蛋液，一碗面包糠将腌好...
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日式炸猪排饭（かつ丼）的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸猪排饭（かつ丼）做法

  • 日式炸猪排饭（かつ丼）

  • 用料鸡蛋3个猪排肉2片鸭儿芹5根酱油40g白糖25g白酒33g面包糠适量甜料酒33g面粉适量米饭适量洋葱四分之一水93g厚海带10cm日式炸猪排饭（かつ丼）的做法水、海带、酱油、酒、白糖、甜料酒倒入锅中加热、开锅后煮2分中尝尝味道、觉得淡可以再加一点酱油、觉得味道OK后关火、放...
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日式酱汁-天妇罗蘸汁（天つゆ）的做法步骤及图解,美味正宗的日式酱汁-天妇罗蘸汁（天つゆ）做法

  • 日式酱汁-天妇罗蘸汁（天つゆ）

  • 用料姜泥2g白萝卜泥10g酱油（浓口或者薄口都可以）20ml味醂20ml出汁120ml日式酱汁-天妇罗蘸汁（天つゆ）的做法先将酱油，味醂，出汁混合煮开关火。放入白萝卜泥和姜泥即可。...
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「备忘」日式溏心蛋（味付け玉子）＋白煮蛋tips的做法步骤及图解,美味正宗的「备忘」日式溏心蛋（味付け玉子）＋白煮蛋tips做法

  • 【备忘】日式溏心蛋（味付け玉子）＋白煮蛋tips

  • 如何煮各种状态的白煮蛋&如何制作日式溏心蛋。把成功率比较高的做法记下给自己备忘。用料鸡蛋6个（中等大小）酱油4大勺（一勺15ml，下同）水3大勺味淋2大勺白糖1大勺【备忘】日式溏心蛋（味付け玉子）＋白煮蛋tips的做法⭐煮鸡蛋把冰箱里拿出的鸡蛋直接放锅里，加自来水没过鸡蛋，盖锅盖...
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日式酱汁（つゆ）拉面的做法步骤及图解,美味正宗的日式酱汁（つゆ）拉面做法

  • 日式酱汁（つゆ）拉面

  • 懒人做点一人食不容易，而这个日式酱汁拉面（自己取的名字）真的是快速省心地解决了我的温饱问题，而且还蛮百吃不厌的，嘿嘿。其中的奥秘大概在于原汁原味的つゆ吧。用料拉麺若干つゆ（酱油、鰹鱼、昆布等制成的一种调味料）1：3与水混合，或根据口味咸淡调整乾燥わかめ（干裙带菜）若干腐乳（可...
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5分钟日式乌冬面 つゆ的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟日式乌冬面 つゆ做法

  • 5分钟日式乌冬面 つゆ

  • 转载うどんつゆ用料水煮乌冬面2玉A水2・1/2杯酱油2大匙味之素鲣鱼调味料ほんだし2小匙酒1小匙味醂1/2小匙小葱适量5分钟日式乌冬面つゆ的做法将A放入锅中加热，煮沸后关火乌冬面盛到碗里，浇上热乎乎的汤汁，放上小葱小贴士栄養情報(1人分)・エネルギー310kcal・たんぱく質9.2g...
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つくね 日式鸡肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的つくね 日式鸡肉丸做法

  • つくね 日式鸡肉丸

  • つくね是一道在焼き鳥里很常见的菜。上到米其林餐厅下到街边小店都可以在菜单上找到这个菜。这道烤串味道层次丰富并且口感柔软。非常适合给小孩子吃哦～用料鸡腿肉末（可以用鸡胸肉替代）500g味噌一勺紫苏10片葱4根芝麻油一勺盐少许蜂蜜少许竹签6支つくね日式鸡肉丸的做法切菜...
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日式泡姜/新生姜の甘酢漬け（ガリ）的做法步骤及图解,美味正宗的日式泡姜/新生姜の甘酢漬け（ガリ）做法

  • 日式泡姜/新生姜の甘酢漬け（ガリ）

  • 梅雨季节，新生姜开始上市了。配寿司或刺身，日本习惯吃寿司或刺身的时候吃泡姜，担心吃生鱼所以吃姜起到杀菌效果，还有吃完一个寿司后，吃一片泡姜也能平衡味觉，不影响品尝下一个不同口味的寿司。当然也可配粥吃。按照这个配方做出来的泡姜，味道略偏酸，个人挺喜欢这个味道的。如果想...
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