小美版甜辣炒扇贝
- 菜谱
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发现一盒扇贝肉,看看手边的材料。试着用小美炒炒,也很好吃。
用料
扇贝 | 16只 |
小葱 | 1根 |
生姜 | 1片 |
小米辣 | 2根 |
泰式甜辣酱 | 20g |
盐 | 1/4茶匙 |
糖 | 1/4茶匙 |
柠檬 | 半个挤汁 |
油 | 15克 |
小美版甜辣炒扇贝的做法
1. 主锅里倒油,葱切段、生姜切丝、小米辣(或者青线椒)切小段。3分钟/120度/速度1,爆香。
2. 扇贝清洗干净,用开水烫两遍沥干水分。放入主锅,加盐、糖、柠檬汁、泰式酸辣酱。3分钟/V键/反转小勺。
用的是这种泰式甜辣酱
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