烹调屋补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆
- 快手菜
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女生一定要多吃哦美容养颜皮肤好！
用料
| 猪皮 | 200克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄豆 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜头 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 少量 |
补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法
黄豆提前泡发至少两小时以上，我喜欢提前一晚上放冰箱里泡
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第2张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第2张")
猪皮清洗干净冷水下锅加入料酒煮至猪皮卷起捞出清洗干净
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第3张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第3张")
猪皮展开把多余的油脂切除，如果有猪毛可以用镊子或眉夹夹除（在没煮猪皮前烧热锅把猪毛烫一下除毛效果是最好的）
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第4张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第4张")
把泡发好的黄豆大火烧开水煮10分钟左右去除豆腥，捞出过凉水备用
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第5张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第5张")
猪皮切成0.5cm宽的丝
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第6张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第6张")
生姜切丝，蒜头切片，小米辣和青椒切圈备用
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第7张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第7张")
锅里热油把姜蒜和一半的辣椒圈放入锅中炒出香味，倒入猪皮翻炒一会，不能太大火以免炒焦
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第8张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第8张")
把黄豆倒入翻炒过的猪皮里继续翻炒均匀，放入酱油老抽翻炒上色加入水焖15分钟左右，黄豆和猪皮焖软糯出锅前加入盐少量蚝油和撒上刚才剩的辣椒圈炒断生即可
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第9张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第9张")
满满的胶原蛋白
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第10张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第10张")
一点都不肥腻超级无敌好吃呐😋
![补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第11张]( "补充胶原蛋白最好的一物㊙️猪皮焖黄豆的做法步骤图 第11张")
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