莴笋跑蛋
- 快手菜
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快手餐,便宜,好吃,营养
用料
莴笋 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
莴笋跑蛋的做法
非常简单的家常菜。先把莴笋处理好,洗净,刨丝。
油锅入莴笋炒,待莴笋略软化就把炒好的鸡蛋加入,快炒,加盐,加糖调味出锅。
小贴士
我喜欢莴笋脆脆的咬劲,所以不能炒太久。否则莴笋会太烂就不脆了。
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