减肥餐 | 莲藕夹肉

非常开心，又和大家分享新菜式了！
秋冬常见的食材就是莲藕了，莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白质的来源就有保证了！

用料  

减肥餐 | 莲藕夹肉的做法  

1. 根据食材的种类和分量，备好

2. 莲藕去皮

3. 莲藕切薄片

4. 切好的莲藕，煮一下

5. 莲藕片煮好捞出

6. 拿两片莲藕，肉沫夹中间

7. 中间打入一个鸡蛋

8. 隔水蒸10分钟左右，就取出

9. 淋上酱油即可

10. 成品图

小贴士

莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等，气味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴
1、健脾止泻：莲藕具有独特的清香，且含有具有收敛性质的鞣酸物质，不仅能增进食欲和促进消化，还能有效防止腹泻
2、清热凉血：莲藕生长于水中，是一种性质寒凉的食物，有清热凉血的功效
3、补血生血：莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素，还含有较多的铁质。