酸辣菜花
- 快手菜
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今天这个素炒菜花,酸辣鲜香,超级下饭,可是因为减肥没敢吃米饭,直接光盘掉一盘菜花🤦🏻♀️
用料
菜花 | 400 克 |
蒜 | 2 瓣 |
干辣椒 | 2 个 |
花椒粒 | 15粒左右 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
酸辣菜花的做法
菜花掰成小朵,洗净,泡 盐水10分钟,然后控干水分
起锅放油, 放入花椒炸香,滤出花椒,放干辣椒段,和蒜沫爆香,放入菜花大火炒,加入酱油(口重的可以加少量盐)大火炒2分钟,炒至断生,倒入适量的醋,炒匀即可
出锅(◐‿◑)
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