酸辣白菜
- 快手菜
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冬天是吃大白菜的季节,一道快手简单的酸辣白菜,分享给大家。
用料
白菜 | 半颗 |
蒜 | 4瓣 |
干辣椒 | 6个 |
醋 | 5克 |
盐 | 8克 |
生抽 | 3克 |
淀粉 | 1小勺 |
食用油 | 20克 |
麻油 | 5克 |
酸辣白菜的做法
洗干净白菜,干辣椒,蒜瓣。
白菜斜刀切好,或者手撕也可以。蒜切碎,干辣椒切碎。
碗中加入盐、生抽、醋、淀粉调均匀。锅中食用油六成热倒入蒜和干辣椒,炒出香味。
倒入白菜,大火爆炒50秒。
倒入调味汁,继续翻炒。
出锅前淋入麻油,翻炒几下出锅。
一道简单美味的酸辣白菜就完成了。
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