酸菜/辣白菜五花肉
- 菜谱
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用料
辣白菜 | 克 |
五花肉 | 克 |
葱 | 根 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
酸菜/辣白菜五花肉的做法
1、带皮五花入锅,放葱、姜、料酒、八角、花椒,煮熟。切片。
2、冷锅热油,少油,放葱、姜爆锅,倒入泡好的酸菜/辣白菜,翻炒。倒入准备好的砂锅中。
3、将第1步的煮肉汤过滤好后倒入砂锅,码上五花肉片,盖盖,煮开即可。
小贴士
酸菜会比辣白菜味道更好。
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