简易版萝卜土豆焖牛腩
- 快手菜
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本来今晚是妈妈做这道菜的,但是她外出比较晚回家,没办法只能我来了😂所以马上在下厨房找了一下菜谱,看到大部分都是要用到八角桂皮的,正好家里都没有😆但也只能硬着头皮上了,做法很简单,而且有些香料没放进去反而觉得味道更合胃口了,味道不会过于浓重!以上纯属个人观点(≧∇≦)如有疑惑欢迎👏提出
用料
牛腩 | |
牛腩 | 750克 |
萝卜(红白萝卜可以哦) | 1根 |
土豆 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
姜 | 6片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 5克 |
番茄 | 1个 |
番茄沙司 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
大葱 | 1棵 |
将牛腩,土豆🥔红萝卜🥕番茄🍅切块备用
牛腩放冷水加3片姜片煮沸,沸腾2分钟,捞起备用(稍微沥干一点水份)
牛腩,红萝卜🥕,土豆🥔,番茄🍅,大葱,姜片,番茄沙司,酱油,料酒加清水入高压锅,选择口感(我选的模式是牛羊肉,标准口感)如果想要牛腩煮得更化一点的可以选择浓郁口感
煮好后,加入适量的盐和胡椒粉调味即可,根据锅里的汁水量以及个人口味咸淡去加哦
小贴士
煮好上盘时可以根据个人喜好切点葱段和芫茜(香菜)可以提一提香味(>^ω^<)
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