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豆豉鲳鱼的做法和图解 好吃的豆豉鲳鱼家常做法

豆豉鲳鱼

豆豉鲳鱼的做法步骤图，豆豉鲳鱼怎么做好吃

用料  

鲳鱼 两条/一斤
手工豆豉 三勺
葱姜料酒 适量
料酒 适量
盐 适量

豆豉鲳鱼的做法  

  1. 将葱姜垫在盆地，鲳鱼洗净沥干薄薄的抹上一层盐放入盘中

    豆豉鲳鱼的做法步骤图，豆豉鲳鱼怎么做好吃 第2张

  2. 将豆豉均匀的铺在鱼身上

    豆豉鲳鱼的做法步骤图，豆豉鲳鱼怎么做好吃 第3张

  3. 水烧开后，下鱼大火蒸八分钟

    豆豉鲳鱼的做法步骤图，豆豉鲳鱼怎么做好吃 第4张

  4. 鱼出锅撇去葱姜汤水，放上葱丝，热锅热油浇在葱丝爆出香味，依口味加入适量蒸鱼豉油即可

    豆豉鲳鱼的做法步骤图，豆豉鲳鱼怎么做好吃 第5张

小贴士

两三条一斤的鲳鱼鱼肉口感上最为细嫩，特别适合清蒸。而古法酿造的豆豉能将鲳鱼的鲜美体现得更为淋漓尽致，是蒸鱼的最佳搭档

标签： 豆豉 好吃 鲳鱼 豆豉鲳鱼
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