天妇罗家庭自制简易日式炸虾
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自己做也很简单又好吃的天妇罗,一起来试试吧
用料
虾 | 6只 |
水 | 160克 |
天妇罗粉 | 100克 |
蘑菇 | 适量 |
青辣椒 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
小洋葱 | 1个 |
所有蔬菜清洗干净,蘑菇辣椒切条,青菜摘出好看的部分,洋葱切圆环状,用厨房纸吸干水分备用
虾洗净,去头,去壳,在腹部打横切几刀,使整个虾身可以打直,厨房纸吸干水分
虾头洗净切掉眼睛等坚硬部位,厨房纸吸干水分备用
虾身上均匀撒适量干面粉,只需要虾身撒,蔬菜和虾头不需要
准备100克天妇罗粉
用160克水搅拌均匀备用
虾身裹天妇罗液,下油锅炸即可,炸至金黄色捞出控油
虾头直接炸至酥脆捞出控油,蔬菜直接裹粉糊炸至金黄
摆盘即可,刚炸出来酥脆可口最好吃哦
小贴士
要注意控制好火候哦,配天妇罗酱汁更美味
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